Αφράτο Ρολό παντεσπάνι με μαρμελάδα

 

από BigMama
Αν έχετε όρεξη για κάτι γλυκό, φτιάξτε αυτό το εύκολο ρολό παντεσπάνι, με ελάχιστα υλικά, που όλοι έχουμε στα σπίτια μας.
Προετοιμασία 10 λεπτά
Μαγείρεμα 15 λεπτά
Συνολικός Χρόνος 25 λεπτά
Κατηγορία Ζαχαροπλαστική, Κέικ
Κουζίνα : Άλλη
Μέθοδος : Φούρνος - Ψήσιμο
Δυσκολία : Εύκολη
Μερίδες ( προσαρμοσε! )1 δόση
Δες εδώ που θα βρεις τον Εξοπλισμό που χρειάζεσαι για τη Συνταγή

Υλικά
 

Σημειώσεις

Οδηγίες
 

  • Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200°C.
  • Στο μπολ του μίξερ χτυπήστε τα αυγά για λίγα λεπτά μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε τμηματικά τη ζάχαρη και συνεχίστε το χτύπημα, μέχρι να ασπρίσει και να αφρατέψει το μείγμα. Προσθέστε τη βανίλια και ανακατέψτε ελαφρά.
  • Σε ένα μπολ κοσκινίστε το αλεύρι, το μπέικιν και το αλάτι και προσθέστε τα τμηματικά στο μείγμα αυγών, ανακατεύοντας ελαφρά με μια σπάτουλα, για να μη χαθεί ο όγκος.
  • Σε ένα ταψί 25x35 εκ. (ιδανικό είναι το ταψί το φούρνου) στρώστε μια λαδόκολλα, αδειάστε το μείγμα και απλώστε το ομοιόμορφα.
  • Ψήνουμε για 15 λεπτά μέχρι να ροδοκοκκινίσει το παντεσπάνι.
  • Μόλις είναι έτοιμο, πασπαλίζουμε μια πετσέτα με ζάχαρη άχνη και αναποδογυρίζουμε το παντεσπάνι. Απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια τη μαρμελάδα, φροντίζοντας να αφήσουμε λίγο κενό στις άκρες.
  • Όπως είναι ακόμη ζεστό το παντεσπάνι και με τη βοήθεια της πετσέτας, το τυλίγουμε σε ρολό. Πασπαλίζουμε με λίγη άχνη ζάχαρη ακόμη και είναι έτοιμο!
5 από 6 ψήφοι

Βαθμολόγησε τη Συνταγή

Γίνε μέλοςστο Bigmamacooks εδώ!
Κάνε το σχόλιό σουγια τη συνταγή εδώ!

Ακολούθησέ μας

5 from 6 votes (6 ratings without comment)
Εγγραφή
Ειδοποίηση για
guest
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
View all comments
0
Τι σκέφτεσαι για αυτή τη συνταγή; Κάνε το σχόλιό σουx