Βασιλόπιτα Σοκολατένιο Κέικ

 

από BigMama
Απολαύστε την πιο νόστιμη Βασιλόπιτα Σοκολατένιο Κέικ! Η απαλή υφή του κέικ και η πλούσια γεύση της σοκολάτας, την κάνουν απλά ακαταμάχητη.

Βαθμολόγησε τη συνταγή

5 από 1 ψήφος
Προετοιμασία 5 λεπτά
Μαγείρεμα 40 λεπτά
Συνολικός Χρόνος 45 λεπτά
Κατηγορία Επιδόρπιο, Ζαχαροπλαστική, Κέικ, Χριστούγεννα
Κουζίνα : Άλλη
Μέθοδος : Φούρνος - Ψήσιμο
Δυσκολία : Εύκολη
Δες εδώ που θα βρεις τον Εξοπλισμό που χρειάζεσαι για τη Συνταγή

Υλικά
 

Ποσότητες για σκεύος:  26cm στρογγυλό

Για τη ζύμη

Για το κέικ μόλις ψηθεί

Για την κρέμα σοκολάτας

Για τη διακόσμηση

  • τρούφα σοκολάτας

Σημειώσεις

Οδηγίες
 

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170° C.
  • Βάζουμε τα αυγά σε ένα μπολ και προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αλάτι και τις βανιλλίνες.
  • Χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να ασπρίσει και να αφρατέψει το μείγμα.
  • Προσθέτουμε σιγά σιγά το λάδι και τα 150 γρ. γάλα και χτυπάμε λίγο να αναμειχθούν.
  • Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το κακάο και τα ανακατεύουμε. Στη συνέχεια τα ρίχνουμε στο μείγμα αυγών σε δόσεις, ανακατεύοντας απαλά για να μη χάσουμε τον όγκο.
  • Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε τη φόρμα μας και ρίχνουμε μέσα το μείγμα.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° C για 40 λεπτά.
  • Μόλις ψηθεί το κέικ, το βγάζουμε από το φούρνο και περιχύνουμε πάνω του 125 γρ. γάλα.
  • Μόλις απορροφηθεί το γάλα και κρυώσει το κέικ, το ξεφορμάρουμε.

Για την κρέμα σοκολάτας

  • Σπάμε την κουβερτούρα σε κομμάτια και τη βάζουμε σε ένα μπολ. Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και τη ρίχνουμε πάνω στη σοκολάτα.
  • Περιμένουμε λίγο να λιώσει η σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
  • Απλώνουμε την κρέμα σοκολάτας πάνω στο κέικ και γαρνίρουμε με τρούφα τα τοιχώματα και λίγο στην επιφάνεια.
Video
Σημειώσεις
Πηγή συνταγής και photo: Dolciricettearabe
Κάνε το σχόλιό σουγια τη συνταγή εδώ! !
Γίνε μέλοςστο Bigmamacooks εδώ!!

Ακολούθησέ μας

Εγγραφή
Ειδοποίηση για
guest
0 Σχόλια
παλαιότερο
νεότερο περισσότερο ψηφισμένο
Inline Feedbacks
Δες όλα τα σχόλια
0
Τι σκέφτεσαι για αυτή τη συνταγή; Κάνε το σχόλιό σουx