Μπριάμ Τουρλού

 

από BigMama
Μπριάμ ή Τουρλού! Όπως και να το πεις αυτό το απλό φαγητό από ανάμικτα λαχανικά, ψημένα στο φούρνο, είναι σίγουρα πεντανόστιμο!

Βαθμολόγησε τη συνταγή

Χωρίς βαθμολογία
Προετοιμασία 10 λεπτά
Μαγείρεμα 45 λεπτά
Συνολικός Χρόνος 55 λεπτά
Κατηγορία Vegan, Λαχανικά, Μαγειρική, Νηστίσιμα, Ορεκτικά, Χορτοφαγικά, Χωρίς Γαλακτοκομικά
Κουζίνα : Ελληνική
Μέθοδος : Φούρνος - Ψήσιμο
Δυσκολία : Εύκολη
Μερίδες ( προσαρμοσε! )4 άτομα
Δες εδώ που θα βρεις τον Εξοπλισμό που χρειάζεσαι για τη Συνταγή

Υλικά
 

  • 1 μελιτζάνα
  • 1 κολοκυθάκι
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 4 μανιτάρια άσπρα
  • 2 πατάτες μέτριες
  • 1 κρεμμύδι ξερό
  • 1 πράσο
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • 50 ml βαλσάμικο
  • 4-5 φύλλα δυόσμο
  • αλάτι, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά, ρίγανη
  • 250 ml χυμό ντομάτας

Σημειώσεις

Οδηγίες
 

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200° C στις αντιστάσεις.
  • Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε χοντρά κομμάτια και τα τοποθετούμε σε ένα μέτριο ταψί, να καλύψουν όλη την επιφάνεια χωρίς να αφήσουν κενά.
  • Προσθέτουμε το λάδι, το βαλσάμικο, γλυκιά πάπρικα, ρίγανη και αλατοπιπερώνουμε.
  • Ψήνουμε για 45 λεπτά περίπου μέχρι να μαλακώσουν όλα τα λαχανικά και να σωθούν τα υγρά.
Κάνε το σχόλιό σουγια τη συνταγή εδώ! !
Γίνε μέλοςστο Bigmamacooks εδώ!!

Ακολούθησέ μας

Εγγραφή
Ειδοποίηση για
guest
0 Σχόλια
παλαιότερο
νεότερο περισσότερο ψηφισμένο
Inline Feedbacks
Δες όλα τα σχόλια
0
Τι σκέφτεσαι για αυτή τη συνταγή; Κάνε το σχόλιό σουx