Εύκολα cookies με σοκολάτα και βρώμη

BigMama
Υγιεινά cookies με βρώμη, σοκολάτα και μέλι, χωρίς ζάχαρη. Μια πολύ εύκολη συνταγή του Jim Michailidi που δεν χρειάζεται μίξερ.
Προετοιμασία 15 λεπτά
Μαγείρεμα 12 λεπτά
Συνολικός Χρόνος 27 λεπτά
Κατηγορία Για το σχολείο, Ζαχαροπλαστική, Μπισκότα/Κουλούρια, Παιδικά, Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης
Κουζίνα : Άλλη
Μέθοδος : Φούρνος - Ψήσιμο
Δυσκολία : Εύκολη
Μερίδες 20 τεμάχια
Δες εδώ που θα βρεις τον Εξοπλισμό που χρειάζεσαι για τη Συνταγή

Υλικά
 

  • 50 γρ. μέλι
  • 50 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 170 γρ. φυσικός χυμός πορτοκάλι
  • 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 κ.γ. σόδα
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 170 γρ. βρώμη
  • 100 γρ. σταγόνες κουβερτούρας
  • 65 γρ. σταφίδες

Σημειώσεις

Οδηγίες
 

  • Σε ένα μπολ βάζουμε το μέλι, το βούτυρο και το χυμό πορτοκάλι και τα ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Αν δείτε ότι δεν ανακατεύτηκαν μην ανησυχήσετε καθώς θα ομογενοποιηθούν με το ζύμωμα.
  • Προσθέτουμε το αλεύρι, τη σόδα, την κανέλα και το αλάτι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
  • Τέλος προσθέτουμε τη βρώμη, τις σταγόνες σοκολάτας και τις σταφίδες και ζυμώνουμε το μείγμα μας με το χέρι, μέχρι να ομογενοποιηθεί.
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180° C στον αέρα και στρώνουμε σε ένα ταψί αντικολλητικό χαρτί.
  • Αλείφουμε τα χέρια μας με λίγο λάδι και αφού πάρουμε μια μικρή δόση από τη ζύμη, πλάθουμε μια μικρή μπάλα και έπειτα την πιέζουμε με την παλάμη μας για να γίνει λεπτή και να πάρει τη μορφή του cookie. Βάζουμε το cookie στο ταψί και συνεχίζουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει η ζύμη.
  • Ψήνουμε τα cookies για 10-12 λεπτά στον προθερμασμένο μας φούρνο.
Σημειώσεις
Πηγή συνταγής και photo: Pastry Designs -Jim Michailidis
5 από 2 ψήφοι

Βαθμολόγησε τη Συνταγή

Γίνε μέλοςστο Bigmamacooks εδώ!
Κάνε το σχόλιό σουγια τη συνταγή εδώ!

Ακολούθησέ μας

Εγγραφή
Ειδοποίηση για
guest
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
View all comments
0
Τι σκέφτεσαι για αυτή τη συνταγή; Κάνε το σχόλιό σουx