Φέτες με Κολοκυθάκια
Μια γρήγορο υγιεινή λύση για το σχολείο και όχι μόνο.
Βαθμολόγησε τη συνταγή
Δες εδώ που θα βρεις τον Εξοπλισμό που χρειάζεσαι για τη Συνταγή
Φόρμα 16x26 εκ.
Υλικά
- 3 κολοκυθάκια τριμμένα
- 1 καρότο τριμμένο
- 1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 3 φέτες μπέικον ή γαλοπούλας κομμένο σε κομμάτια
- 6 αυγά ελαφρώς χτυπημένα
- 1 ½ κούπα τριμμένο τυρί ρεγκάτο ή άλλο της αρεσκείας σας
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- αλάτι και πιπέρι
Σημειώσεις
Οδηγίες
- Τρίβετε στον χοντρό τρίφτη τα κολοκυθάκια, τα αλατίζετε ελαφρά και περιμένετε λίγο να βγάλουν τα υγρά τους. Τα στίβετε καλά με τις παλάμες σας και τα βάζετε σε ένα μπολ.
- Προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύετε καλά.
- Βουτυρώνετε καλά μια φόρμα 16x26 εκ. και ρίχνετε μέσα το μείγμα.
- Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 30-40 λεπτά ή μέχρι να κοκκινήσει.
- Κόβετε σε μπαστουνάκια και σερβίρετε ζεστά αλλά και κρύα.
- Αν θέλετε πασπαλίζετε με λίγο τυρί τσένταρ την επιφάνεια για να πάρει ωραίο χρώμα και έξτρα γεύση.
Εγγραφή
Σύνδεση
0 Σχόλια
παλαιότερο