Fudge Μπισκότου του Σάββα

από

BigMama

Απίθανο, πανεύκολο κέρασμα, με 4 μόνο υλικά. Ο Σάββας Πούμπουρας σας δίνει τη βασική συνταγή για το δικό του fudge, με άλειμμα μπισκότου και μπισκότα.

Μοιράσου στο Pinterest

Προετοιμασία 5

Μαγείρεμα 5

Συνολικός Χρόνος 10

Κατηγορία Επιδόρπιο, Έως 5 Υλικά, Ζαχαροπλαστική, Κεράσματα, Σοκολάτα

Κουζίνα : Άλλη

Μέθοδος : Κατσαρόλα

Δυσκολία : Εύκολη

Μερίδες ( προσαρμοσε! )20

Δες εδώ που θα βρεις τον Εξοπλισμό που χρειάζεσαι για τη Συνταγή

Ταψί

Κατσαρόλα

Υλικά

▢ 1 ζαχαρούχο γάλα
▢ 360 γρ. λευκή σοκολάτα
▢ 120 γρ. άλειμμα μπισκότου & ταχίνι
▢ μπισκότα Lotus κατά προτίμηση

Σημειώσεις

Κάνε εδώ τις προσωπικές σου σημειώσεις

Οδηγίες

Σε μια αντικολλητική κατσαρόλα ρίχνουμε μέσα το ζαχαρούχο και τη λευκή σοκολάτα και τη βάζουμε σε χαμηλή φωτιά.
Ανακατεύουμε μέχρι να ζεσταθεί το ζαχαρούχο και να λιώσει η σοκολάτα.
Προσθέτουμε το άλειμμα μπισκότου και ανακατεύουμε.
Τέλος βάζουμε τα μπισκότα σπασμένα σε μικρότερα κομμάτια. Όσο πιο crunchy το θέλουμε, τόσο περισσότερα μπισκότα βάζουμε.
Σε ένα ταψάκι στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί και ρίχνουμε μέσα το μείγμα μας. Απλώνουμε ομοιόμορφα με πάχος περίπου 1,5-2 εκ.
Ζεσταίνουμε λίγο άλειμμα μπισκότου στο φούρνο μικροκυμάτων, για να γίνει πιο ρευστό και το ρίχνουμε πάνω από το fudge. Σπάμε μερικά μπισκότα ακόμη και τα ρίχνουμε πάνω στο ρευστό άλειμμα.
Βάζουμε το ταψάκι μου στο ψυγείο για 2 ώρες περίπου, να κρυώσει καλά το fudge και να σφίξει.
Αν θέλουμε ρίχνουμε λίγο αλάτι για να σπάει τη γλύκα.
Αν δεν βρίσκουμε μπισκότα Lotus, βάζουμε μπισκότα κανέλας ή οποιαδήποτε άλλα μπισκότα μας αρέσουν. Αν δεν βρίσκουμε άλειμμα μπισκότου, βάζουμε τη φαντασία μας να δουλέψει! Πραλίνα, ταχίνι, φυστικοβούτυρο...