Γρήγορο Σουφλέ Ζυμαρικών

 

από BigMama
Και σε ποιον δεν αρέσουν τα ζυμαρικά με κρεμώδη σάλτσα, λιωμένα τυριά και ζαμπόν. Γρήγορο σουφλέ με ριγκατόνι από το Live Kitchen Channel.

Βαθμολόγησε τη συνταγή

5 από 3 ψήφοι
Προετοιμασία 5 λεπτά
Μαγείρεμα 45 λεπτά
Συνολικός Χρόνος 50 λεπτά
Κατηγορία Γρήγορα Πιάτα, Ζυμαρικά, Κυρίως Γεύμα, Μαγειρική
Κουζίνα : Άλλη
Μέθοδος : Βράσιμο, Φούρνος - Ψήσιμο
Δυσκολία : Εύκολη
Μερίδες ( προσαρμοσε! )6 μερίδες
Δες εδώ που θα βρεις τον Εξοπλισμό που χρειάζεσαι για τη Συνταγή

Υλικά
 

  • 500 γρ. ζυμαρικά ριγκατόνι
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι
  • φρυγανιά τριμμένη
  • 200 γρ. ζαμπόν κομμάτι
  • 150 γρ. τυρί γκούντα τριμμένο
  • 150 γρ. τυρί μοτσαρέλα τριμμένο
  • 150 γρ. τυρί ρεγκάτο τριμμένο
  • 400 γρ. γάλα
  • 200 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
  • 2 αυγά

Σημειώσεις

Οδηγίες
 

  • Βράζουμε τα ριγκατόνι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  • Κόβουμε το κομμάτι ζαμπόν σε μικρά κυβάκια.
  • Λαδώνουμε ένα πυρέξ 30x25 και πασπαλίζουμε με φρυγανιά τριμμένη.
  • Σουρώνουμε τα ζυμαρικά μας και τα βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε . Στρώνουμε τα μισά ζυμαρικά στο πυρέξ.
  • Ρίχνουμε από πάνω τις μισές ποσότητες από τα τριμμένα μας τυριά και τα μισά κυβάκια από ζαμπόν.
  • Στρώνουμε τα υπόλοιπα ζυμαρικά, ρίχνουμε από πάνω το υπόλοιπο ζαμπόν και καλύπτουμε με τα υπόλοιπα τριμμένα τυριά.
  • Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε το γάλα με τα αυγά και την κρέμα γάλακτος και περιχύνουμε το μείγμα πάνω από τα μακαρόνια.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C στον αέρα 30-35 λεπτά μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να ροδίσει η επιφάνεια.
  • Μόλις ψηθεί το σουφλέ μας το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε λίγο να κρυώσει πριν σερβίρουμε.
Video
Σημειώσεις
Πηγή συνταγής και photo: Live Kitchen Channel
Κάνε το σχόλιό σουγια τη συνταγή εδώ! !
Γίνε μέλοςστο Bigmamacooks εδώ!!

Ακολούθησέ μας

Εγγραφή
Ειδοποίηση για
guest
0 Σχόλια
παλαιότερο
νεότερο περισσότερο ψηφισμένο
Inline Feedbacks
Δες όλα τα σχόλια
0
Τι σκέφτεσαι για αυτή τη συνταγή; Κάνε το σχόλιό σουx