Καλαμαράκια με χόρτα

 

από Xara Mageiriki
Νοστιμότατα Καλαμαράκια με φρέσκα χόρτα, μαγειρεμένα στην κατσαρόλα. Μια γρήγορη, εύκολη και νηστίσιμη συνταγή.

Βαθμολόγησε τη συνταγή

5 από 1 ψήφος
Καλαμαράκια με χόρτα
Προετοιμασία 10 λεπτά
Μαγείρεμα 30 λεπτά
Συνολικός Χρόνος 40 λεπτά
Κατηγορία Θαλασσινά & Ψάρια, Καλαμαράκια, Κυρίως Γεύμα, Μαγειρική, Νηστίσιμα
Κουζίνα : Ελληνική
Μέθοδος : Κατσαρόλα
Δυσκολία : Εύκολη
Μερίδες ( προσαρμοσε! )5 μερίδες
Δες εδώ που θα βρεις τον Εξοπλισμό που χρειάζεσαι για τη Συνταγή

Υλικά
 

  • 1 κιλό καλαμαράκια καθαρισμένα
  • 600 γρ. σπανάκι
  • 300 γρ. διάφορα χόρτα σέσκουλα, λάπατα, μαιντανό, άνηθο
  • 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ή 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • ½ κρασοπότηρο ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ¼ κ.γ. κύμινο
  • χυμό λεμονιού

Σημειώσεις

Οδηγίες
 

  • Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε σε μέτρια φωτιά τα καλαμαράκια χωρίς νερό για να βράσουν. Βγάζουν τα δικά τους υγρά και τα αφήνουμε να σωθούν.
  • Έχουμε πλύνει τα χόρτα και σε μία πετσέτα τα βάζουμε να στεγνώσουν. Έπειτα τα κόβουμε σε χοντρά κομμάτια.
  • Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Μετά βάζουμε τα χόρτα και τα σοτάρουμε και αυτά. Προσθέτουμε νερό μέχρι να τα σκεπάσει και τα αφήνουμε να βράσουν.
  • Αφού έχουν βράσει τα χόρτα προσθέτουμε τα καλαμαράκια, το κύμινο, το αλάτι, το πιπέρι, τα ανακατεύουμε και τα αφήνουμε για 5 λεπτά να βράσουν. Σβήνουμε την φωτιά το φαγητό είναι έτοιμο.
  • Σερβίρουμε και μέσα στο πιάτο βάζουμε λίγο χυμό λεμονιού.
  • Καλή επιτυχία!!!
Video
Σημειώσεις
Πηγή συνταγής και photo: YouTube Mageiriki me Xara
Κάνε το σχόλιό σουγια τη συνταγή εδώ! !
Γίνε μέλοςστο Bigmamacooks εδώ!!

Ακολούθησέ μας

5 from 1 vote (1 rating without comment)
Εγγραφή
Ειδοποίηση για
guest
0 Σχόλια
παλαιότερο
νεότερο περισσότερο ψηφισμένο
Inline Feedbacks
View all comments
0
Τι σκέφτεσαι για αυτή τη συνταγή; Κάνε το σχόλιό σουx