Κέικ Καρότου Νηστίσιμο

 

BigMama
Το πιο αφράτο Νηστίσιμο Κέικ Καρότου με τη συνταγή της Γωγώς Σαμίου. Για τις ημέρες της νηστείας, για τον καφέ, για το σχολείο και όχι μόνο.
Προετοιμασία 10 λεπτά
Μαγείρεμα 50 λεπτά
Συνολικός Χρόνος 1 ώρα
Κατηγορία Ζαχαροπλαστική, Κέικ, Νηστίσιμα, Νηστίσιμα γλυκά
Κουζίνα : Άλλη
Μέθοδος : Φούρνος - Ψήσιμο
Δυσκολία : Εύκολη
Μερίδες 1 δόση
Δες εδώ που θα βρεις τον Εξοπλισμό που χρειάζεσαι για τη Συνταγή

Υλικά
 

  • 3 φλ. αλεύρι φαρίνα
  • φλ. ζάχαρη
  • ¾ φλ. λάδι ελαφρύ
  • 1 φλ. καρύδια
  • 2 φλ. τριμμένο καρότο
  • 1 πορτοκάλι τον χυμό του
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • ½ κ.γ. γαρύφαλλο
  • 1 κ.γ. σόδα
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

Σημειώσεις

Οδηγίες
 

  • Σε ένα μπολ χτυπάμε καλά με το μίξερ το λάδι με τη ζάχαρη.
  • Τρίβουμε το καρότο στο χοντρό τρίτη και αλέθουμε ψιλά τα καρύδια στο multi. Τα προσθέτουμε στο μπολ και ανακατεύουμε.
  • Προσθέτουμε την κανέλα, το γαρύφαλλο, το χυμό πορτοκαλιού, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή ζύμη.
  • Ρίχνουμε το μείγμα σε μια λαδωμένη φόρμα του κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200° C για 50 λεπτά.
  • Αν θέλετε σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνετε 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη με 2 κουταλιές σούπας νερό και ρίχνετε από πάνω!
Σημειώσεις
Πηγή συνταγής και photo: "ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".  | Gogo Samiou
Χωρίς βαθμολογία

Βαθμολόγησε τη Συνταγή

Γίνε μέλοςστο Bigmamacooks εδώ!
Κάνε το σχόλιό σουγια τη συνταγή εδώ!

Ακολούθησέ μας

Εγγραφή
Ειδοποίηση για
guest
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
View all comments
0
Τι σκέφτεσαι για αυτή τη συνταγή; Κάνε το σχόλιό σουx