Κέικ Καρότου Νηστίσιμο
Το πιο αφράτο Νηστίσιμο Κέικ Καρότου με τη συνταγή της Γωγώς Σαμίου. Για τις ημέρες της νηστείας, για τον καφέ, για το σχολείο και όχι μόνο.
Βαθμολόγησε τη συνταγή
Δες εδώ που θα βρεις τον Εξοπλισμό που χρειάζεσαι για τη Συνταγή
Υλικά
- 3 φλ. αλεύρι φαρίνα
- 1½ φλ. ζάχαρη
- ¾ φλ. λάδι ελαφρύ
- 1 φλ. καρύδια
- 2 φλ. τριμμένο καρότο
- 1 πορτοκάλι τον χυμό του
- 1 κ.γ. κανέλα
- ½ κ.γ. γαρύφαλλο
- 1 κ.γ. σόδα
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
Σημειώσεις
Οδηγίες
- Σε ένα μπολ χτυπάμε καλά με το μίξερ το λάδι με τη ζάχαρη.
- Τρίβουμε το καρότο στο χοντρό τρίτη και αλέθουμε ψιλά τα καρύδια στο multi. Τα προσθέτουμε στο μπολ και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε την κανέλα, το γαρύφαλλο, το χυμό πορτοκαλιού, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή ζύμη.
- Ρίχνουμε το μείγμα σε μια λαδωμένη φόρμα του κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200° C για 50 λεπτά.
- Αν θέλετε σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνετε 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη με 2 κουταλιές σούπας νερό και ρίχνετε από πάνω!
Σημειώσεις
Πηγή συνταγής και photo: "ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ". | Gogo Samiou
Εγγραφή
Σύνδεση
0 Σχόλια
παλαιότερο