Κέικ με σταφίδες

από BigMama
Απλό, πεντανόστιμο κέικ με σταφίδες. Είναι πολύ εύκολο στην παρασκευή του και είναι ιδανικό για πρωινό, για τον καφέ, για το σχολείο και όχι μόνο.
Προετοιμασία 10 λεπτά
Μαγείρεμα 50 λεπτά
Συνολικός Χρόνος 1 ώρα
Κατηγορία Για το σχολείο, Ζαχαροπλαστική, Κέικ
Κουζίνα : Άλλη
Μέθοδος : Φούρνος - Ψήσιμο
Δυσκολία : Εύκολη
Μερίδες ( προσαρμοσε! )1 δόση
Δες εδώ που θα βρεις τον Εξοπλισμό που χρειάζεσαι για τη Συνταγή

Υλικά
 

Σημειώσεις

Οδηγίες
 

  • Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.
  • Προσθέτουμε εναλλάξ το γάλα με το σπορέλαιο και ανακατεύουμε.
  • Τέλος προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι, τη βανίλια και το ξύσμα λεμονιού.
  • Σε ένα μπολ βάζουμε 2 φλιτζανάκια του καφέ αλεύρι και ρίχνουμε μέσα τα 100 γρ. από τις σταφίδες. Τις ανακατεύουμε και τις βάζουμε σε λαδόκολλα τινάζοντάς τες να φύγει το περιττό αλεύρι.
  • Στη συνέχεια τις ρίχνουμε μέσα στο μείγμα κέικ και ανακατεύουμε πάρα πολύ απαλά για να μη χάσουμε τον αέρα.
  • Σε ένα ταψί με διάμετρο 30 εκ. στρώνουμε λαδόκολλα.
  • Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί και απλώνουμε ομοιόμορφα.
  • Βάζουμε πάνω στο μείγμα τις υπόλοιπες σταφίδες, χωρίς να τις πιέσουμε.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C στις αντιστάσεις, για 50 λεπτά. Σβήνουμε το φούρνο και αφήνουμε μέσα για ακόμη 10 λεπτά.
Σημειώσεις
Πηγή συνταγής και photo: ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!  | Tzeni Tsanaktsidou
5 από 2 ψήφοι

Βαθμολόγησε τη Συνταγή

Γίνε μέλοςστο Bigmamacooks εδώ!
Κάνε το σχόλιό σουγια τη συνταγή εδώ!

Ακολούθησέ μας

5 from 2 votes (2 ratings without comment)
Εγγραφή
Ειδοποίηση για
guest
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
View all comments
0
Τι σκέφτεσαι για αυτή τη συνταγή; Κάνε το σχόλιό σουx