Κοτόπουλο με μαύρες φακές
Κοτόπουλο με μαύρες φακές beluga. Ένα όχι και τόσο συνηθισμένο φαγητό αλλά σίγουρα πεντανόστιμο. Εντυπωσιάστε οικογένεια και φίλους με κάτι διαφορετικό.
Βαθμολόγησε τη συνταγή
Δες εδώ που θα βρεις τον Εξοπλισμό που χρειάζεσαι για τη Συνταγή
Υλικά
- 200 γρ. κρεμμύδια
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 8 χουρμάδες
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 4 μπούτια από κοτόπουλο
- αλάτι, πιπέρι
- 200 γρ. μαύρες φακές beluga
- 4 κλωναράκια θυμάρι
- 200 ml συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας (passata)
- 300 ml ζωμός κοτόπουλου
- 200 ml κόκκινο κρασί
- μαϊντανό
Σημειώσεις
Οδηγίες
- Καθαρίζετε τα κρεμμύδια και τα κόβετε στη μέση. Πολτοποιείτε το σκόρδο. Κόβετε σε ροδέλες τους χουρμάδες. Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα πυρίμαχο σκεύος.
- Σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο και αφήνετε το φαγητό να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 220° C για 45 λεπτά περίπου. Στο τέλος ξεσκεπάζουμε και αφήνουμε να πάρει χρώμα.
Εγγραφή
Σύνδεση
0 Σχόλια
παλαιότερο