Κοτόπουλο με Σάλτσα Παρμεζάνας

 

από BigMama
Μια τόσο απλή συνταγή αλλά ταυτόχρονα τόσο νόστιμη. Κοτόπουλο στήθος με σάλτσα Παρμεζάνας. Ένα πιάτο που θα λατρέψετε.

Βαθμολόγησε τη συνταγή

5 από 1 ψήφος
Μαγείρεμα 25 λεπτά
Συνολικός Χρόνος 25 λεπτά
Κατηγορία Κοτόπουλο, Κυρίως Γεύμα, Μαγειρική
Κουζίνα : Άλλη
Μέθοδος : Κατσαρόλα
Δυσκολία : Εύκολη
Μερίδες ( προσαρμοσε! )2 μερίδες

Υλικά
 

  • 1 (διπλό) φιλέτο στήθος κοτόπουλο κομμένο σε μπουκιές
  • 50 γρ. βιτάμ
  • 2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 300 ml ζωμό από κοτόπουλο
  • κούπα κρασί λευκό
  • ½ κούπα παρμεζάνα τριμμένη
  • αλάτι, πιπέρι
  • βρασμένο ρύζι ή τηγανιτές πατάτες για συνοδευτικό

Σημειώσεις

Οδηγίες
 

  • Ραντίζουμε με ελαιόλαδο το κοτόπουλο και αλατοπιπερώνουμε.
  • Βάζουμε πάνω στη φωτιά ένα βαθύ τηγάνι και μόλις ζεσταθεί καλά προσθέτουμε το κοτόπουλο. Το σοτάρουμε καλά μέχρι να κοκκινήσει καλά γύρω γύρω.
  • Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε το βιτάμ και μόλις λιώσει προσθέτουμε το αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά.
  • Προσθέτουμε το ζωμό κοτόπουλου και το κρασί και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει η σάλτσα μας.
  • Τέλος, προσθέτουμε την παρμεζάνα, ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και αν χρειάζεται αλατοπιπερώνουμε σύμφωνα με τα γούστα μας.
  • Βάζουμε μέσα στη σάλτσα μας το μαγειρεμένο κοτόπουλο και ανακατεύουμε.
  • Σερβίρουμε με ρύζι ή τηγανιτές πατάτες.
Κάνε το σχόλιό σουγια τη συνταγή εδώ! !
Γίνε μέλοςστο Bigmamacooks εδώ!!

Ακολούθησέ μας

Εγγραφή
Ειδοποίηση για
guest
0 Σχόλια
παλαιότερο
νεότερο περισσότερο ψηφισμένο
Inline Feedbacks
Δες όλα τα σχόλια
0
Τι σκέφτεσαι για αυτή τη συνταγή; Κάνε το σχόλιό σουx