Μακαρονόπιτα

 

από BigMama
Απολαύστε την γεύση της κλασικής Μακαρονόπιτας με φέτα και αυγά. Είναι ιδανική τόσο για ορεκτικό, όσο και για ένα νόστιμο χορταστικό γεύμα.

Βαθμολόγησε τη συνταγή

Χωρίς βαθμολογία
Μακαρονόπιτα
Προετοιμασία 20 λεπτά
Μαγείρεμα 1 ώρα
Συνολικός Χρόνος 1 ώρα 20 λεπτά
Κατηγορία Αλμυρές Πίτες & Τάρτες, Ζυμαρικά, Κυρίως Γεύμα, Μαγειρική, Ορεκτικό
Κουζίνα : Ελληνική
Μέθοδος : Κατσαρόλα, Φούρνος - Ψήσιμο
Δυσκολία : Εύκολη
Μερίδες ( προσαρμοσε! )12 κομμάτια
Δες εδώ που θα βρεις τον Εξοπλισμό που χρειάζεσαι για τη Συνταγή

Υλικά
 

  • 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο ή κρούστας
  • 1 πακέτο μακαρόνια για παστίτσιο
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • 5 αυγά
  • φλ. γάλα
  • 200 γρ. γιαούρτι
  • 600 γρ. τυρί φέτα
  • 100 γρ. γκούντα τριμμένο
  • 100 γρ. γραβιέρα
  • αλάτι, πιπέρι
  • ½ φλ. ελαιόλαδο για τα φύλλα

Σημειώσεις

Οδηγίες
 

  • Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό για 10'.
  • Τα στραγγίζουμε και τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα ρίχνοντας το βούτυρο όσο είναι ακόμα ζεστά.
  • Σ' ένα μπολ χτυπάμε τα 4 αυγά, με το μισό γιαούρτι και προσθέτουμε το γάλα και τα τυριά.
  • Αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε τα μακαρόνια στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε να κρεμώσουν.
  • Στρώνουμε όλα τα φύλλα (εκτός από 2) λαδώνοντάς τα ενδιάμεσα. Αδειάζουμε τη γέμιση και απλώνουμε.
  • Κλείνουμε τα εξωτερικά φύλλα και σκεπάζουμε με 2 φύλλα από πάνω λαδώνοντας τα ενδιάμεσα κι αυτά.
  • Εγώ χρησιμοποίησα χωριάτικο φύλλο. Χαράζουμε την επιφάνεια της μακαρονόπιτας σε κομμάτια, ραντίζουμε με ελαιόλαδο και αλείφουμε με 1 αυγό χτυπημένο μαζί με το υπόλοιπο γιαούρτι.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180° C στις αντιστάσεις για 1 ώρα περίπου, μέχρι να ροδίσει καλά.
  • Την αφήνουμε να κρυώσει λίγο και μετά την κόβουμε.
Σημειώσεις
Πηγή συνταγής και photo: "ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ"  | Λαμπρινή Γιαννακοπούλου
Κάνε το σχόλιό σουγια τη συνταγή εδώ! !
Γίνε μέλοςστο Bigmamacooks εδώ!!

Ακολούθησέ μας

Εγγραφή
Ειδοποίηση για
guest
0 Σχόλια
παλαιότερο
νεότερο περισσότερο ψηφισμένο
Inline Feedbacks
Δες όλα τα σχόλια
0
Τι σκέφτεσαι για αυτή τη συνταγή; Κάνε το σχόλιό σουx