Μελομακάρονα της Χαράς

 

Xara Mageiriki
Υπέροχα, μυρωδάτα και πανεύκολα. Τα μελομακάρονα είναι από τα πιο αγαπημένα γλυκά των Χριστουγέννων!!! Αξίζει να τα δοκιμάσετε!!
Προετοιμασία 7 λεπτά
Μαγείρεμα 15 λεπτά
Συνολικός Χρόνος 22 λεπτά
Κατηγορία Επιδόρπιο, Ζαχαροπλαστική, Νηστίσιμα γλυκά, Σιροπιαστά, Χριστούγεννα
Κουζίνα : Ελληνική
Μέθοδος : Φούρνος - Ψήσιμο
Δυσκολία : Μέτριας Δυσκολίας
Μερίδες ( προσαρμοσε! )50 κομμάτια
Δες εδώ που θα βρεις τον Εξοπλισμό που χρειάζεσαι για τη Συνταγή

Υλικά
 

Για τη ζύμη

Για το σιρόπι

  • 300 γρ. ζάχαρη
  • 500 γρ. νερό
  • 150 γρ. μέλι
  • 3 γαρύφαλλα ολόκληρα
  • 1 ξύλο κανέλας

Για το πασπάλισμα

  • καρύδι τριμμένο

Σημειώσεις

Οδηγίες
 

  • Σε μία λεκάνη βάζουμε την ζάχαρη, το ελαιόλαδο, το σπορέλαιο και με ένα σύρμα τα ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά.
  • Έπειτα προσθέτουμε την κανέλα, το γαρύφαλλο, το μπέικιν πάουντερ, και το ξύσμα πορτοκαλιού. Τα ανακατεύουμε.
  • Διαλύουμε την σόδα στον χυμό πορτοκαλιού τα βάζουμε στο μείγμα και ανακατεύουμε.
  • Αρχίζουμε και προσθέτουμε το αλεύρι σιγά - σιγά μέχρι να τελειώσει.
  • Στο ταψί της κουζίνας έχουμε βάλει αντικολλητικό χαρτί. Παίρνουμε ένα κομμάτι ζύμης λίγο παραπάνω από το μέγεθος ενός καρυδιού. Την κάνουμε μπαστουνάκι και στο ταψί. Αυτό το κάνουμε μέχρι να γεμίσει το ταψί.
  • Με ένα πιρούνι κάνουμε σχέδιο στην επιφάνεια κάθε μελομακάρονου.
  • Ψήνουμε στους 190° C βαθμούς στις αντιστάσεις για 15 λεπτά.
  • Αφού έχουν ψηθεί τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά.
  • Για να κάνουμε το σιρόπι βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και τα αφήνουμε να βράσουν για 5-7 λεπτά απο την στιγμή που θα ξεκινήσει ο βρασμός.
  • Αρχίζουμε να μελώνουμε τα μελομακάρονα. Όταν τα βγάζουμε απο το σιρόπι και τα βάλουμε στην πιατέλα πασπαλίζουμε με το καρύδι. Και είναι έτοιμα
  • Καλή επιτυχία!!!
Video
Σημειώσεις
Πηγή συνταγής και photo: YouTube Mageiriki me Xara
5 από 1 ψήφος

Βαθμολόγησε τη Συνταγή

Γίνε μέλοςστο Bigmamacooks εδώ!
Κάνε το σχόλιό σουγια τη συνταγή εδώ!

Ακολούθησέ μας

Εγγραφή
Ειδοποίηση για
guest
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
View all comments
0
Τι σκέφτεσαι για αυτή τη συνταγή; Κάνε το σχόλιό σουx