Μπισκότα με Κορνφλέικς
Πανεύκολα, γευστικά μπισκότα με σταφίδες και τραγανή επικάλυψη από κορνφλέικς. Γίνονται στο λεπτό και χρειάζεστε ελάχιστα υλικά.
Βαθμολόγησε τη συνταγή
Υλικά
- 130 γρ. βούτυρο κρύο
- 140 γρ. ζάχαρη
- 2 αυγά
- 160 γρ. σταφίδες ξανθές
- 280 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 80 γρ. κορνφλέικς
Σημειώσεις
Οδηγίες
- Στο μπολ του μίξερ βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλεύρι, τα αυγά και τις σταφίδες και χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα, μέχρι να μαζευτεί η ζύμη γύρω από το φτερό.
- Πλάθουμε στρογγυλά μπισκοτάκια με 25 γρ. ζύμης το καθένα και τα κυλάμε μέσα στα κορνφλέικς πιέζοντας ελαφρά για να καλυφθούν.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 170° C για περίπου 25-30 λεπτά.
Video
Σημειώσεις
Πηγή συνταγής και photo: Pastry Designs -Jim Michailidis
Εγγραφή
Σύνδεση
0 Σχόλια
παλαιότερο
