Μπισκότα με Βρώμη, Φουντούκια και Κράνμπερις

από BigMama
Μαλακά μπισκότα με βρώμη, μέλι και ταχίνι. Ιδιαίτερη γεύση προσθέτουν τα χοντροκομμένα φουντούκια και τα κράνμπερις, τα οποία μπορείτε να αντικαταστήσετε και με σταφίδες.
Προετοιμασία 10 λεπτά
Μαγείρεμα 12 λεπτά
Συνολικός Χρόνος 22 λεπτά
Κατηγορία Για το σχολείο, Ζαχαροπλαστική, Μπισκότα/Κουλούρια, Νηστίσιμα, Νηστίσιμα γλυκά, Παιδικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης
Κουζίνα : Άλλη
Μέθοδος : Φούρνος - Ψήσιμο
Δυσκολία : Εύκολη
Μερίδες ( προσαρμοσε! )16 τεμάχια

Υλικά
 

  • 170 γρ. νιφάδες βρώμης
  • 150 γρ. μέλι
  • 150 γρ. ταχίνι
  • 70 γρ. φουντούκια ωμά
  • 35 γρ. κράνμπερις
  • ½ κ.γ. κανέλα
  • ξύσμα από 1/2 πορτοκάλι
  • 80 ml χυμό πορτοκαλιού

Σημειώσεις

Οδηγίες
 

  • Σε ένα τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, βάζω τα φουντούκια και τα καβουρδίζω λίγο. Στη συνέχεια τα αφήνω να κρυώσουν και τα χοντροκόβω.
  • Σε ένα μπολ αναμιγνύω το ταχίνι, το μέλι και το χυμό πορτοκαλιού.
  • Σε ένα δεύτερο μπολ αναμιγνύω τη βρώμη, τα φουντούκια, τα κράνμπερις, την κανέλα και το ξύσμα πορτοκαλιού.
  • Στη συνέχεια ρίχνω το μείγμα από ταχίνι μέσα στο μείγμα βρώμης και ανακατεύω καλά.
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο, στις αντιστάσεις, στους 200° C.
  • Σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί βάζουμε κουταλιές από το μείγμα. Αν μπορούμε δίνουμε σχήμα μπισκότου. Το μείγμα δεν απλώνει με το ψήσιμο οπότε αν θέλετε το πατάτε λιγάκι να πάρει το σχήμα που θέλετε. Θα βγουν περίπου 16 μέτρια μπισκότα.
  • Ψήνουμε για 10 έως 12 λεπτά μέχρι να πάρουν ένα ελαφρύ καστανό χρώμα, καθώς αν ψήσουμε παραπάνω θα στεγνώσουν.
5 από 5 ψήφοι

Βαθμολόγησε τη Συνταγή

Γίνε μέλοςστο Bigmamacooks εδώ!
Κάνε το σχόλιό σουγια τη συνταγή εδώ!

Ακολούθησέ μας

Εγγραφή
Ειδοποίηση για
guest
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
View all comments
0
Τι σκέφτεσαι για αυτή τη συνταγή; Κάνε το σχόλιό σουx