Πατατόπιτα ξεσκέπαστη στα γρήγορα!

BigMama
Μια λίγο διαφορετική πιτούλα από τις συνηθισμένες.
Προετοιμασία 10 λεπτά
Μαγείρεμα 40 λεπτά
Συνολικός Χρόνος 50 λεπτά
Κατηγορία Αλμυρές Πίτες & Τάρτες, Μαγειρική, Ορεκτικά, Πατάτες
Κουζίνα : Άλλη
Μέθοδος : Σοτάρισμα, Φούρνος - Ψήσιμο
Δυσκολία : Εύκολη
Μερίδες ( προσαρμοσε! )6 μερίδες
Δες εδώ που θα βρεις τον Εξοπλισμό που χρειάζεσαι για τη Συνταγή

Υλικά
 

  • 1 πακέτο έτοιμο πουρέ πατάτας
  • 600 ml νερό
  • 300 γρ. γάλα
  • 1 κρεμμύδι μέτριο κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • 10 φέτες σαλάμι αέρος κομμένες σε λεπτές λωρίδες
  • 4 κ.σ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 2 αυγά
  • 150 γρ. τυρί τσένταρ
  • 1 κ.σ. κοφτή ρίγανη ή ότι άλλο μυρωδικό θέλετε
  • αλάτι, πιπέρι

Σημειώσεις

Οδηγίες
 

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 220° C.
  • Σε ένα τηγάνι βάζουμε μια κουταλιά σούπας βούτυρο και σε μέτρια φωτιά σοτάρουμε το κρεμμύδι. Μόλις γίνει διάφανο, προσθέτουμε το σαλάμι αέρος και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 3 λεπτά ακόμη μέχρι να βγάλει το σαλάμι τα αρώματά του.
  • Εν τω μεταξύ, σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε το νερό με το γάλα να βράσουν. Μόλις βράσουν, προσθέτουμε μια κουταλιά βούτυρο και τη σκόνη πουρέ.
  • Ανακατεύουμε καλά τον πουρέ μας και προσθέτουμε το αλεύρι συνεχίζοντας το ανακάτεμα μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
  • Σε ένα μπολάκι χτυπάμε τα αυγά και τα προσθέτουμε στον πουρέ. Ανακατεύουμε να αναμειχθούν καλά.
  • Προσθέτουμε στον πουρέ τα κρεμμύδια με το σαλάμι, τη ρίγανη και αλατοπιπερώνουμε.
  • Σε ένα βουτυρωμένο ταψάκι 24 x 32 εκ. απλώνουμε τον πουρέ ομοιόμορφα. Τέλος, πασπαλίζουμε τον πουρέ με το τυρί.
  • Σκεπάζουμε το ταψάκι μας με ένα αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 220° C στις αντιστάσεις για 30 λεπτά. Μετά ξεσκεπάζουμε και ψήνουμε για 10 λεπτά ακόμη μέχρι να ροδοκοκκινήσει το τυρί μας.
5 από 2 ψήφοι

Βαθμολόγησε τη Συνταγή

Γίνε μέλοςστο Bigmamacooks εδώ!
Κάνε το σχόλιό σουγια τη συνταγή εδώ!

Ακολούθησέ μας

Εγγραφή
Ειδοποίηση για
guest
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
View all comments
0
Τι σκέφτεσαι για αυτή τη συνταγή; Κάνε το σχόλιό σουx