Ρολό σφολιάτας με ζαμπόν και μπρόκολο

BigMama
Ένα πολύ εύκολο ρολό, με λίγα υλικά αλλά πλούσια γεύση.
Προετοιμασία 15 λεπτά
Μαγείρεμα 30 λεπτά
Συνολικός Χρόνος 45 λεπτά
Κατηγορία Αλμυρές Πίτες & Τάρτες, Μαγειρική, Ορεκτικά
Κουζίνα : Άλλη
Μέθοδος : Φούρνος - Ψήσιμο
Δυσκολία : Εύκολη
Μερίδες 8 κομμάτια

Υλικά
 

  • 1 φύλλο σφολιάτας
  • 2 κούπες ζαμπόν ψιλοκομμένο
  • 1 κούπα μπρόκολο ψιλοκομμένο
  • 200 γρ. τυρί κρέμα
  • 1 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο
  • ½ κούπα τυρί κίτρινο τριμμένο
  • 1 αυγό χτυπημένο

Σημειώσεις

Οδηγίες
 

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 ° C βαθμούς.
  • Σε ένα μπολ ρίχνουμε το ζαμπόν, το μπρόκολο, το κίτρινο τυρί και το τυρί κρέμα. Ανακατεύουμε καλά.
  • Ανοίγουμε το φύλλο σφολιάτας προσέχοντας να μην γίνει πολύ λεπτό αλλιώς θα σπάσει κατά το ψήσιμο και όλα θα ξεχειλίσουν.
  • Χαράσσουμε δεξιά και αριστερά στη μεγάλη πλευρά της ζύμης λωρίδες πάχους 2 εκατοστών οι οποίες θα φτάνουν θα φτάνουν περίπου έως το 1/4 προς το κέντρο της ζύμης.
  • Χρησιμοποιούμε μια σπάτουλα και απλώνουμε το μείγμα ζαμπόν στην σφολιάτα στο κέντρο εκεί που δεν υπάρχει χαραγμένο σημείο. Γυρίζουμε τη ζύμη από το κάτω μέρος προς τα πάνω έτσι ώστε να καλύψει την αρχή του μείγματος και μετά καλύπτουμε όλο το μείγμα βάζοντας εναλλάξ τις λωρίδες της ζύμης.
  • Αλείφουμε την πλεγμένη επιφάνεια της ζύμης με χτυπημένο αυγό.
  • Ψήνουμε στους 190° C στην προτελευταία σχάρα για περίπου 30 λεπτά έως ότου η ζύμη να ροδίσει.
  • Αφήνουμε για τουλάχιστον 15-20 λεπτά να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί πριν την κόψουμε.
Σημειώσεις
Τη συνταγή τη βρήκα στο boro. gr
5 από 1 ψήφος

Βαθμολόγησε τη Συνταγή

Γίνε μέλοςστο Bigmamacooks εδώ!
Κάνε το σχόλιό σουγια τη συνταγή εδώ!

Ακολούθησέ μας

Εγγραφή
Ειδοποίηση για
guest
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
View all comments
0
Τι σκέφτεσαι για αυτή τη συνταγή; Κάνε το σχόλιό σουx