Απλό Ψητό Κοτόπουλο

από BigMama
Αυτή η απλή συνταγή κοτόπουλου από τον θρυλικό chef Thomas Keller είναι μία από τις κορυφαίες συνταγές κοτόπουλου στο Epicurious. Είναι μια βασική, νόστιμη συνταγή κοτόπουλου που κάθε μάγειρας στο σπίτι μπορεί να φτιάξει και να απολαύσει.

Βαθμολόγησε τη συνταγή

5 από 1 ψήφος
chicken
Προετοιμασία 20 λεπτά
Μαγείρεμα 1 ώρα
Χρόνος Αναμονής 0 λεπτά
Συνολικός Χρόνος 1 ώρα 20 λεπτά
Κατηγορία Έως 5 Υλικά, Κοτόπουλο, Κυρίως Γεύμα, Μαγειρική
Κουζίνα : Άλλη
Μέθοδος : Φούρνος - Ψήσιμο
Δυσκολία : Εύκολη
Μερίδες ( προσαρμοσε! )6 άτομα
Δες εδώ που θα βρεις τον Εξοπλισμό που χρειάζεσαι για τη Συνταγή

Υλικά
 

  • 1 με 1,5 κιλά Κοτόπουλο
  • αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 2 κ.γ. ψιλοκομμένο θυμάρι (προαιρετικά)
  • ανάλατο βούτυρο
  • μουστάρδα Dijon

Σημειώσεις

Οδηγίες
 

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 230° C. Ξεπλύνετε το κοτόπουλο και στεγνώστε το πολύ καλά με χαρτοπετσέτες, μέσα και έξω.
  • Αλατοπιπερώστε το εσωτερικό και διπλώστε το κοτόπουλο με τα φτερά και τα μπούτια να παραμένουν κοντά στο σώμα έτσι ώστε να μη στεγνώσει.
  • Αλατίστε το κοτόπουλο εξωτερικά (περίπου 1 κ.γ.) και προσθέτετε πιπέρι σύμφωνα με τις γεύσεις σας.
  • Βάζετε το κοτόπουλο σε ένα ταψί, αν θέλετε προσθέτετε το βούτυρο και το βάζετε στον προθερμασμένο φούρνο να ψηθεί. Ψήνετε για 50 λεπτά. Το βγάζετε από το φούρνο, προσθέτετε θυμάρι στο ταψί και αλείφετε το κοτόπουλο με τους χυμούς του και το θυμάρι. Το αφήνετε να σταθεί για πάνω σε ένα ξύλο κοπής.
Κάνε το σχόλιό σουγια τη συνταγή εδώ! !
Γίνε μέλοςστο Bigmamacooks εδώ!!

Ακολούθησέ μας

5 from 1 vote (1 rating without comment)
Εγγραφή
Ειδοποίηση για
guest
0 Σχόλια
παλαιότερο
νεότερο περισσότερο ψηφισμένο
Inline Feedbacks
Δες όλα τα σχόλια
0
Τι σκέφτεσαι για αυτή τη συνταγή; Κάνε το σχόλιό σουx