Σου με Σαντιγί – Windbeutel

από Primiso4
Με μια μπουκιά εξαφανίζονται. Αφράτα, αέρινα σου, με γέμιση από σαντιγί, πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη. Δεν μπορείς ποτέ να φας μόνο ένα!
Προετοιμασία 30 λεπτά
Μαγείρεμα 20 λεπτά
Συνολικός Χρόνος 50 λεπτά
Κατηγορία Επιδόρπιο, Ζαχαροπλαστική, Κεράσματα
Κουζίνα : Γερμανική
Μέθοδος : Κατσαρόλα
Δυσκολία : Εύκολη
Μερίδες ( προσαρμοσε! )12 τεμάχια

Υλικά
 

Σημειώσεις

Οδηγίες
 

  • Σε μια κατσαρόλα βράζετε το νερό με το βούτυρο και προσθέτετε το αλεύρι. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι μέχρι να δείτε να καθαρίζει ο πάτος της κατσαρόλας.
  • Βάζετε τη ζύμη σε μια λεκάνη και την χτυπάτε για λίγο με το μίξερ να κρυώσει. Στη συνέχεια προσθέτετε ένα ένα τα αυγά να ομογενοποιηθούν.
  • Βάλτε τη ζύμη σε ένα κορνέ. Καλύψτε ένα ταψί με λαδόκολλα και σχηματίστε ροζέτες. Αφήστε απόσταση μεταξύ τους καθώς φουσκώνουν αρκετά.
  • Προθερμαίνετε το φούρνο στον αέρα στους 180° C. Σε ένα δεύτερο ταψί του φούρνου ρίχνετε ένα φλιτζάνι νερό και το βάζετε μέσα στο φούρνο.
  • Ψήνετε για 20 έως 25 λεπτά χωρίς να ανοίξετε καθόλου το φούρνο καθώς θα ξεφουσκώσουν.
  • Μόλις κρυώσουν τα σου, τα κόβετε στη μέση και τα γεμίζετε με σαντιγί. Τέλος πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.
5 από 2 ψήφοι

Βαθμολόγησε τη Συνταγή

Γίνε μέλοςστο Bigmamacooks εδώ!
Κάνε το σχόλιό σουγια τη συνταγή εδώ!

Ακολούθησέ μας

5 from 2 votes (2 ratings without comment)
Εγγραφή
Ειδοποίηση για
guest
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
View all comments
0
Τι σκέφτεσαι για αυτή τη συνταγή; Κάνε το σχόλιό σουx