Τάρτα Λεμονιού – Lemon Pie

 

από BigMama
Απίθανη Τάρτα Λεμονιού ή αλλιώς Lemon Pie, με υλικά που όλοι έχουμε στα σπίτια μας. Πανεύκολη και αρωματική, η τάρτα αυτή θα σας καταπλήξει!

Βαθμολόγησε τη συνταγή

Χωρίς βαθμολογία
Τάρτα Λεμονιού Lemon Pie
Προετοιμασία 10 λεπτά
Μαγείρεμα 15 λεπτά
Χρόνος ψύξης 4 ώρες
Συνολικός Χρόνος 4 ώρες 25 λεπτά
Κατηγορία Γλυκά Ψυγείου, Γλυκές Πίτες & Τάρτες, Επιδόρπιο, Ζαχαροπλαστική
Κουζίνα : Άλλη
Μέθοδος : Κατσαρόλα, Φούρνος - Ψήσιμο
Δυσκολία : Εύκολη
Μερίδες ( προσαρμοσε! )12 κομμάτια
Δες εδώ που θα βρεις τον Εξοπλισμό που χρειάζεσαι για τη Συνταγή

Υλικά
 

Ποσότητες για σκεύος:  30cm στρογγυλό

Για τη ζύμη

Για την κρέμα

Σημειώσεις

Οδηγίες
 

  • Βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, και το αυγό στον κάδο του μίξερ και χτυπάμε με το γάντζο. Προσθέτουμε το γάλα και το αλεύρι και συνεχίζουμε το ζύμωμα μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή ζύμη.
  • Βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο, να ξεκουραστεί, μέχρι να ετοιμάσουμε την κρέμα.
  • Σε μια μικρή κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά, βάζουμε τη ζάχαρη, τα αυγά, το κορν φλάουρ και το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε συνεχώς με ένα σύρμα, μέχρι να βράσει και να πήξει η κρέμα.
  • Κατεβάζουμε την κρέμα από τη φωτιά και προσθέτουμε το γιαούρτι. Ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί και τη βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει.
  • Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο και ανοίγουμε με ένα πλάστη σε φύλλο πάχους 0,5 εκ. Απλώνουμε το φύλο σε βουτυρωμένη φόρμα με αποσπώμενη βάση, φροντίζοντας να καλύψει και 1 εκ. σε ύψος τα τοιχώματα.
  • Τρυπάμε το φύλλο σε όλη τη βάση με ένα πιρούνι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170° C στις αντιστάσεις, στη μεσαία σχάρα, για 15-20 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο. Θέλουμε να ροδοκοκκινίσει ελαφρώς.
  • Μόλις ψηθεί η ζύμη, τη βγάζουμε από το φούρνο και περιμένουμε να κρυώσει. Στη συνέχεια ξεφορμάρουμε.
  • Βάζουμε την κρέμα λεμονιού πάνω στη ζύμη και απλώνουμε ομοιόμορφα.
  • Αφήνουμε την τάρτα για 2 ώρες να παγώσει και σερβίρουμε.
Κάνε το σχόλιό σουγια τη συνταγή εδώ! !
Γίνε μέλοςστο Bigmamacooks εδώ!!

Ακολούθησέ μας

Εγγραφή
Ειδοποίηση για
guest
0 Σχόλια
παλαιότερο
νεότερο περισσότερο ψηφισμένο
Inline Feedbacks
Δες όλα τα σχόλια
0
Τι σκέφτεσαι για αυτή τη συνταγή; Κάνε το σχόλιό σουx