Τρίχρωμο Κέικ

 

BigMama
Μερικές φορές τα απλά, είναι και τα πιο ωραία. Έτσι και με αυτό το εύκολο, τρίχρωμο κέικ, που παίζει με τα χρώματα και αρέσει σε όλους.
Προετοιμασία 10 λεπτά
Μαγείρεμα 50 λεπτά
Συνολικός Χρόνος 1 ώρα
Κατηγορία Για το σχολείο, Ζαχαροπλαστική, Κέικ
Κουζίνα : Άλλη
Μέθοδος : Φούρνος - Ψήσιμο
Δυσκολία : Εύκολη
Μερίδες 15 κομμάτια
Δες εδώ που θα βρεις τον Εξοπλισμό που χρειάζεσαι για τη Συνταγή

Υλικά
 

Για τη σκουρόχρωμη ζύμη

Για τη ζύμη

Σημειώσεις

Οδηγίες
 

  • Σε ένα μπολ βάζουμε το κακάο, προσθέτουμε το ζεστό νερό και ανακατεύουμε καλά.
  • Προσθέτουμε τη ζάχαρη, τη βανίλια, τη σόδα και το κονιάκ και αναμιγνύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα και να διαλυθεί λίγο η ζάχαρη. Αφήνουμε τον μπολ στην άκρη.
  • Στο μπολ του μίξερ βάζουμε το μαλακό βιτάμ και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να ασπρίσει το μείγμα και να αφρατέψει λίγο.
  • Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και χτυπάμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Προσθέτουμε τη βανίλια, το γάλα και το ξύσμα και ανακατεύουμε ελαφρά.
  • Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι σε δόσεις και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  • Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια μακρόστενη φόρμα και προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180° C στις αντιστάσεις.
  • Στο μπολ με το μείγμα κακάο ρίχνουμε 350 γρ. από το λευκό μείγμα και ανακατεύουμε καλά. Κρατάμε 100 γρ. από το σκούρο μείγμα στην άκρη και το υπόλοιπο το ρίχνουμε μέσα στη φόρμα του κέικ, απλώνοντάς το ομοιόμορφα να καλύψει όλη τη βάση.
  • Στα 100 γρ. σκούρου μείγματος που κρατήσαμε, προσθέτουμε 300 γρ. από το λευκό μείγμα και ανακατεύουμε καλά. Απλώνουμε το μείγμα ομοιόμορφα μέσα στη φόρμα, πάνω από τη βάση.
  • Τέλος, απλώνουμε ομοιόμορφα και τη λευκή ζύμη μέσα στη φόρμα.
  • Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο, στους 180° C, στις αντιστάσεις, για 50 λεπτά.
5 από 3 ψήφοι

Βαθμολόγησε τη Συνταγή

Γίνε μέλοςστο Bigmamacooks εδώ!
Κάνε το σχόλιό σουγια τη συνταγή εδώ!

Ακολούθησέ μας

Εγγραφή
Ειδοποίηση για
guest
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
View all comments
0
Τι σκέφτεσαι για αυτή τη συνταγή; Κάνε το σχόλιό σουx