Μπισκότα Καρύδας με Λευκή Σοκολάτα χωρίς ψήσιμο
Ετοίμασε τα πιο εύκολα Μπισκότα, χωρίς ψήσιμο, με Ινδική Καρύδα και Λευκή Σοκολάτα. Χρειάζονται μόνο 4 υλικά.
Υλικά
- 100 γρ. μπισκότα digestive ή άλλα της αρεσκείας σας
- 125 γρ. ινδική καρύδα
- 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
- 200 γρ. λευκή σοκολάτα
Οδηγίες
- Θρυμματίζουμε τα μπισκότα σε ένα μπολ και προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα. Ανακατεύουμε καλά.
- Χωρίζουμε τη ζύμη σε 4 μέρη και τα πλάθουμε σε μακριά μπαστούνια. Τα κυλάμε ένα ένα μέσα στην ινδική καρύδα.
- Πιέζουμε με ένα μεταλλικό καλαμάκι το κέντρο του μπαστουνιού, κατά μήκος, για να δημιουργήσουμε μια λακκούβα.
- Τέλος λιώνουμε τη λευκή σοκολάτα και γεμίζουμε τη λακκούβα.
- Μόλις κρυώσει η σοκολάτα, κόβουμε λοξά για να δημιουργηθούν μπισκότα σε σχήμα ρόμβου και τοποθετούμε σε χαρτάκια ζαχαροπλσστικής. Έτοιμα!
Σημειώσεις
Σημειώσεις
Πηγή συνταγής και photo Tik Tok: Kookmutsjes