Ρολά από τυρί Cheddar με γέμιση από φρέσκο τυρί κρέμα, μπέικον και πιπεριές. Απίθανο, πανεύκολο μεζεδάκι για τη μπύρα και όχι μόνο.
Μερίδες: 9κομμάτια
Προετοιμασία10 λεπτάλεπτά
Μαγείρεμα10 λεπτάλεπτά
Σύνολο20 λεπτάλεπτά
Κατηγορία: Έως 5 Υλικά, Μαγειρική, Μεζέδες, Ορεκτικό
Μέθοδος: Φούρνος - Ψήσιμο
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά
9φέτες τυρί cheddar
200γρ.τυρί κρέμα
7φέτες μπέικον
50γρ.κόκκινη πιπεριά
50γρ.πράσινη πιπεριά
κόκκινο πιπέρι καυτερό
Οδηγίες
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στον αέρα, στους 180° C.
Κόβουμε το μπέικον σε μικρά κομμάτια και το τηγανίζουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, μέχρι να ροδίσει. Δεν βάζουμε επιπλέον λάδι.
Στο ταψί του φούρνου βάζουμε αντικολλητικό χαρτί και τοποθετούμε τις φέτες του τυριού, φροντίζοντας να έχουν απόσταση μεταξύ τους.
Βάζουμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για 7 έως 10 λεπτά.
Βάζουμε το τυρί κρέμα σε ένα μπολ και το ανακατεύουμε λίγο να αφρατέψει. Προσθέτουμε το μπέικον και τις πιπεριές ψιλοκομμένα και κόκκινο καυτερό πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά.
Μόλις ψηθεί το τυρί, το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει λίγο (όχι πολύ γιατί δεν θα μπορούμε να το τυλίξουμε).
Σε κάθε φέτα τυριού βάζουμε μια κουταλιά από το μείγμα μας και τυλίγουμε σε ρολό.
Βάζουμε τα ρολάκια σε ένα δίσκο με την άκρη προς τα κάτω.