Ρολάκια με Τονοσαλάτα
Τα πιο νόστιμα Ρολάκια με Τονοσαλάτα, με λίγα και απλά υλικά. Ένα μεζεδάκι που αρέσει σε όλους και δεν πρέπει να λείπει από κανένα μπουφέ.
Μερίδες: 25 κομμάτια
Υλικά
- 5 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα
- 1 κονσέρβα τόνου σε λάδι ή νερό
- 2 κ.σ. μαγιονέζα
- 1 αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο
- 1 μικρό φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο προαιρετικά
- 1 καρότο κομμένο σε λεπτά μπαστούνια
- αλάτι, πιπέρι
- 1 κόκκινη πιπεριά για τη διακόσμηση
Οδηγίες
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά τον τόνο, τη μαγιονέζα, το αγγουράκι τουρσί, το φρέσκο κρεμμυδάκι και αλατοπιπερώνουμε.
- Με ένα πλάστη, ανοίγουμε λίγο την κάθε φέτα ψωμιού και στη συνέχεια την αλείφουμε με την τονοσαλάτα. Βάζουμε στο κέντρο ένα λεπτό μπαστουνάκι από καρότο και με τη βοήθεια από ένα φύλλο αλουμινόχαρτου, τυλίγουμε τη φέτα ψωμιού σε σφιχτό ρολό.
- Βάζουμε τα τυλιγμένα με αλουμινόχαρτο ρολάκια στο ψυγείο να σφίξουν και να δέσουν. Ιδανικά τα αφήνουμε πάνω από 4-5 ώρες.
- Ξετυλίγουμε με προσοχή το αλουμινόχαρτο και στη συνέχεια κόβουμε ομοιόμορφες φετούλες από κάθε μεγάλο ρολό.
- Αν είναι Χριστούγεννα, μπορούμε να τοποθετήσουμε τα ρολάκια σε σχήμα τρίγωνου και να στολίσουμε με κόκκινη πιπεριά, όπως στη φωτογραφία.