Αυτά τα ρολάκια μπορείτε να τα ετοιμάσετε και να τα καταψύξετε. Είναι μια πολύ καλή λύση για ένα παιδικό πάρτυ αλλά και ένα ωραίο σνακ για όλη την οικογένεια.
Μερίδες: 24ρολάκια
Προετοιμασία20 λεπτάλεπτά
Μαγείρεμα25 λεπτάλεπτά
Σύνολο45 λεπτάλεπτά
Κατηγορία: Για το σχολείο, Κοτόπουλο, Μαγειρική, Μεζέδες, Ορεκτικά, Παιδικά, Πάρτι
Μέθοδος: Φούρνος - Ψήσιμο
Δυσκολία: Εύκολη
Υλικά
500γρ.στήθος κοτόπουλο κομμένο σε κομματάκια
1½κούπατριμμένο τυρί κίτρινο
1καρότο τριμμένο
¼κούπαςψίχα ψωμιού τριμμένη
1αυγό
200γρ.καλαμπόκι κονσέρβας
3φύλλασφολιάτας
αλάτι, πιπέρι και ότι άλλο μυρωδικό σας αρέσει
1αυγό ελαφρώς χτυπημένο για επάλειψη
παπαρουνόσπορο προαιρετικά
Οδηγίες
Προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 210° C (ή στους 190° C στον αέρα).
Βάλτε το κοτόπουλο, το τυρί, το καρότο, την ψίχα του ψωμιού, το αυγό, το καλαμπόκι, τα μυρωδικά και το αλατοπίπερο σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε καλά.
Χωρίστε το μείγμα κοτόπουλου σε έξι μέρη.
Κόψτε ένα φύλλο ζύμης στη μέση, κατά μήκος της μακριάς πλευράς.
Αλείψτε με αυγό τις άκρες και απλώστε κεντρικά και κατά μήκος το κοτόπουλο.
Διπλώνετε τη ζύμη έτσι ώστε να σκεπαστεί το κοτόπουλο και γυρίζετε το ρολό ανάποδα για να μην ανοίξει η ένωση κατά το ψήσιμο.
Τοποθετείτε τα ρολά σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και αλείφετε με αυγό.
Βάζετε τα ταψιά στο φούρνο και ψήνετε για 20-25 λεπτά ή έως ότου πάρει η ζύμη ένα χρυσοκόκκινο χρώμα.
Μόλις ψηθούν τα ρολά τα κόβετε σε 4 μικρότερα ρολάκια.