Εύκολα Κουλουράκια Καρότου
Αυτά τα κουλουράκια καρότου είναι ένα γρήγορο, πολύ εύκολο και νηστίσιμο σνακ για όλες τις ώρες. Η συνταγή είναι της φίλης μας Σωτηρίας.
Προετοιμασία30 λεπτά λεπτά
Μαγείρεμα20 λεπτά λεπτά
Σύνολο50 λεπτά λεπτά
Κατηγορία: Μαγειρική, Μεζέδες, Νηστίσιμα, Ψωμιά & Ζύμες Μέθοδος: Φούρνος - Ψήσιμο
Σε ένα μπολ βάζουμε όλα μας τα υλικά εκτός από το αλεύρι.
Ανακατεύουμε λίγο τα υλικά και προσθέτουμε το αλεύρι σε δόσεις. Ζυμώνουμε και προσθέτουμε τόσο αλεύρι που να έχουμε μια μαλακή ζύμη.
Η ζύμη μας είναι έτοιμη όταν ξεκολλάει από τα τοιχώματα του μπολ. Την αφήνουμε για 20 λεπτά στο ψυγείο να ξεκουραστεί για να πλάθεται πιο εύκολα.
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200° C.
Παίρνοντας κομμάτια από τη ζύμη πλάθουμε κορδονάκια και τα κάνουμε στρογγυλά κουλουράκια ή τα αφήνουμε σαν μπαστουνάκια, όπως τα κριτσίνια.
Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και τα ψήνουμε για 20 έως 25 λεπτά ή μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.