Σε ένα μπολ βάζετε το αυγό, το γιαούρτι και το βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου και κομμένο σε μικρότερα κομμάτια. Αναμιγνύετε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και τα προσθέτετε και αυτά στο μπολ με το γιαούρτι.

Ζυμώνετε καλά μέχρι να έχετε μια ομοιογενή ελαστική ζύμη. Τυλίγετε με διαφάνεια και βάζετε στο ψυγείο για μια ώρα.

Σε ένα μπολ τρίβετε το τυρί φέτα και το αναμιγνύετε με το τυρί κρέμα.

Απλώστε κορν φλάουρ σε μια επιφάνεια, βγάλτε τη ζύμη από το ψυγείο και με τη βοήθεια ενός πλάστη ανοίξτε ένα φύλλο πάχους 4-5 χιλιοστών.

Κόψτε τη ζύμη σε ορθογώνια κομμάτια 10 x 15 εκ. περίπου.

Σε ένα μικρό μπολ χτυπήστε τα υλικά για το άλειμμα. Το αυγό, το νερό και το αλάτι.

Τοποθετήστε το 1/8 (3 κ.σ. περίπου) από το μείγμα τυριών, κατά μήκος, στο κέντρο από ένα κομμάτι ζύμης. Αφήστε κενό στις άκρες για το δίπλωμα και το κλείσιμο.

Αλείψτε με το μείγμα αυγού από τη μια πλευρά, ακριβώς δίπλα από το μείγμα τυριού κατά μήκος. Διπλώστε τη ζύμη να καλύψει το τυρί και αλείψτε το πάνω μέρος της ζύμης που διπλώσατε. Διπλώστε και την άλλη πλευρά κλείνοντας το μπαστούνι. Κόψτε τις άκρες με το ροδάκι.