Πατάτες με Κιμά στο Φούρνο
Εύκολο φαγητό με λίγες πατάτες και λίγο κιμά. Μια νόστιμη, απλή συνταγή του Παναγιώτη Παπαδάκη και του Live Kitchen Channel.
Μερίδες: 4 μερίδες
Οδηγίες
- Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες για τηγάνισμα.
- Βάζουμε σε ένα τηγάνι το ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε τις πατάτες, το αλάτι και το πιπέρι. Μαγειρεύουμε για 10-15 λεπτά ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- Απλώνουμε τις πατάτες σε ένα πυρίμαχο σκεύος διαστάσεων 28x21 εκ.
- Συνεχίζουμε με την ετοιμασία του κιμά. Βάζουμε το ελαιόλαδο στο τηγάνι, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και μαγειρεύουμε μέχρι να γίνουν διάφανα.
- Προσθέτουμε τον κιμά και τον σπάμε με μια ξύλινη κουτάλα. Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και το θυμάρι και τον αφήνουμε να μαγειρευτεί.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και το γάλα και περιμένουμε μέχρι να χυλώσει το φαγητό.
- Απλώνουμε το μείγμα κιμά πάνω στις πατάτες ομοιόμορφα.
- Τρίβουμε το τυρί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 180° C για 25-30 λεπτά.
Σημειώσεις
Σημειώσεις
Πηγή συνταγής και photo: YouTube Live Kitchen Channel