Churros Cheesecake Μπουκίτσες
Αγαπημένες Μπουκιές Cheesecake Churro! Ένα κλασικό κρεμώδες cheesecake ανάμεσα σε δύο στρώσεις ζύμης κανέλας-ζάχαρης!
Μερίδες: 24 τεμάχια
Οδηγίες
- Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ ή μίξερ χειρός, χτυπήστε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη, το αλεύρι, το αλάτι και τη βανίλια μέχρι το μείγμα να γίνει λείο.
- Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν. Μην χτυπάτε υπερβολικά το μείγμα.
- Βουτυρώνετε ένα ταψί 22x32cm, αναμιγνύετε τη ζάχαρη με την κανέλα και πασπαλίζετε το μισό από το μείγμα στον πάτο, για να δημιουργήσετε ένα ομοιόμορφο στρώμα.
- Τοποθετούμε από πάνω ένα φύλλο ζύμης και φροντίζουμε η ζύμη να καλύπτει όλες τις άκρες. Ρίχνουμε πάνω στη ζύμη το μείγμα του cheesecake, και από πάνω τοποθετούμε άλλη μια στρώση ζύμης.
- Πασπαλίζουμε ομοιόμορφα πάνω στη ζύμη το υπόλοιπο μείγμα κανέλας-ζάχαρης και ψήνουμε στους 175°C για 30 λεπτά.
- Μόλις ψηθεί το γλυκό μας, το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί.
- Κόψτε το σε όποιο μέγεθος θέλετε και απολαύστε το!
Σημειώσεις
Σημειώσεις
Πηγή συνταγής και photo: Instagram TasteAlDonya