Σε δόσεις, βάζουμε στο μπλέντερ και πολτοποιούμε μέχρι να γίνουν σχεδόν πάστα.
Μεταφέρουμε την πάστα σε άλλο μπολ και συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα υλικά, προσέχοντας να μην παραγεμίζουμε το δοχείο (για να κοπούν όλα ομοιόμορφα).Το αλάτι λειτουργεί ως συντηρητικό και ο ζωμός διατηρείται ακόμη και έξι μήνες.
Τη συνταγή τη βρήκαμε στο thefoodiecorner.gr και έγινε η αγαπημένη μας, αφού δεν χρειάζεται βράσιμο.