Κουλουράκια νηστίσιμα πεθεράς
Συνοδέψτε τον καφέ σας με αυτά τα μυρωδάτα κουλουράκια. Είναι επίσης ιδανικά για πρωινό σνακ των παιδιών για το σχολείο.
Προετοιμασία20 λεπτά λεπτά
Μαγείρεμα20 λεπτά λεπτά
Σύνολο40 λεπτά λεπτά
Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική, Μπισκότα/Κουλούρια, Νηστίσιμα γλυκά, Παιδικά Μέθοδος: Φούρνος - Ψήσιμο
- 1 κούπα ζάχαρη
- 1 κούπα αραβοσιτέλαιο-ελαιόλαδο μισό μισό
- 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού
- 1 λεμόνι το ξύσμα
- 1 κ.γ. κοφτό σόδα
- 1 κ.γ. αμμωνία
- λίγο κανέλα
- 650 γρ. αλεύρι περίπου όσο πάρει για να πλάθονται
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200° C στις αντιστάσεις.
Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το λάδι, προσθέτουμε το ξύσμα, τη σόδα διαλυμένη στο χυμό πορτοκαλιού, την αμμωνία, την κανέλα και το αλεύρι.
Πλάθω τα κουλουράκια και τα τοποθετώ σε λαδόκολλα αφήνοντας λίγη απόσταση μεταξύ τους γιατί θα φουσκώσουν.
Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν. Περίπου 15-20 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο.