Τρουφάκια με καρύδια
Τα πιο εύκολα τρουφάκια, χωρίς μπισκότα και με λίγα υλικά!
Προετοιμασία10 λεπτά λεπτά
Μαγείρεμα40 λεπτά λεπτά
Σύνολο50 λεπτά λεπτά
- 4 κούπες καρύδι τριμένο
- 1 κούπα γάλα
- 2 κούπες ζάχαρη
- 4 κ.σ. κακάο
- 3 κ.σ. βιτάμ
- 7 φρυγανιές τριμμένες
- τρούφα σοκολάτας ή ινδική καρύδα
Ρίχνουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το κακάο και το βιτάμ σε μια κατσαρόλα και το βράζουμε για 5 λεπτά.
Προσθέτουμε τις φρυγανιές και τα καρύδια και τα ανακατεύουμε καλά.
Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο και το αφήνουμε να κρυώσει καλά για να σφίξει.
Μόλις κρυώσει, πλάθουμε στρογγυλά μπαλάκια βρέχοντας τα χέρια με λίγο κονιάκ και μετά τα κυλάμε μέσα σε τρούφα σοκολάτας ή σε ινδική καρύδα.
Τέλος τα βάζουμε σε χαρτάκια για γλυκά.