Δροσερή σαλάτα με Σουρίμι (Καβουρόψιχα)
Πανεύκολη δροσερή σαλάτα με σουρίμι, ιδανική για να συνοδεύσει το ουζάκι ή το τσιπουράκι σας. Χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να τη φτιάξετε.
Μερίδες: 1 δόση
Υλικά
- 250 γρ. σουρίμι (καβουρόψιχα)
- 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
- 4 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 3 κ.σ. μαγιονέζα
- 3 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
- πιπέρι
- 1 σφηνοπότηρο ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
Οδηγίες
- Σε ένα μπολ βάζουμε τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, το λάδι, το λεμόνι και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το μαϊντανό και το κρεμμύδι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Προσθέτουμε πιπέρι.
- Ψιλοκόβουμε τα σουρίμι και τα προσθέτουμε στο μπολ. Ανακατεύουμε πολύ καλά να πάει παντού.
- Η σαλάτα μας σερβίρεται κρύα.
Σημειώσεις
Σημειώσεις
Πηγή συνταγής και photo: Sotiria amor