Χαμογελαστές Κροκέτες Λαχανικών!

BigMama
Χαρούμενες φατσούλες που αρέσουν στα παιδιά!
Χαμογελαστές Κροκέτες Λαχανικών
Προετοιμασία 15 λεπτά
Μαγείρεμα 40 λεπτά
Συνολικός Χρόνος 55 λεπτά
Κατηγορία Μαγειρική, Παιδικά, Πατάτες
Κουζίνα : Άλλη
Μέθοδος : Βράσιμο, Τηγάνισμα
Δυσκολία : Εύκολη
Μερίδες ( προσαρμοσε! )24 τεμάχια

Υλικά
 

  • 2 πατάτες μέτριες καθαρισμένες σε κομμάτια
  • 2 καρότα μικρά καθαρισμένα σε κομμάτια
  • 1 φλ. αρακά κατεψυγμένο
  • 1 αυγό
  • 3 κ.σ. κορν φλάουρ
  • 3 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
  • 30 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  • μπαχαρικά της αρεσκείας σας όπως ρίγανη, θυμάρι κ.τ.λ.
  • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Σημειώσεις

Οδηγίες
 

  • Βράζετε τις πατάτες και τα καρότα σε αρκετό αλατιμένο νερό, μέχρι να λιώσουν.
  • Σουρώνετε και αδειάζετε σε ένα μπολ, προσθέτετε τον αρακά και πολτοποιείτε.
  • Προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύετε καλά, μέχρι να γίνε ένα ομοιόμορφο μείγμα που να πλάθεται.
  • Ανοίγετε το μείγμα με την παλάμη σας ή με τη βοήθεια ενός πλάστη, πάνω σε μια λαδόκολλα σε πάχος 1 εκ. και στη συνέχεια με ένα ποτήρι κόβετε στρογγυλά σχήματα.
  • Με ένα καλαμάκι κάνετε 2 τρύπες για μάτια και με ένα κουτάλι κάτω από τα μάτια φτιάχνετε μια καμπύλη γραμμή για χαμόγελο.
  • Ζεσταίνετε αρκετό λάδι σε μια κατσαρόλα και τηγανίζετε τις κροκέτες για λίγα λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα.
  • Αφήνετε να στραγγίξουν σε χαρτί κουζίνας και τις σερβίρετε ζεστές με κέτσαπ ή μαγιονέζα.
5 από 1 ψήφος

Βαθμολόγησε τη Συνταγή

Γίνε μέλοςστο Bigmamacooks εδώ!
Κάνε το σχόλιό σουγια τη συνταγή εδώ!

Ακολούθησέ μας

Εγγραφή
Ειδοποίηση για
guest
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
View all comments
0
Τι σκέφτεσαι για αυτή τη συνταγή; Κάνε το σχόλιό σουx