Πέννες Ζουμερές σε 10'

Είναι ένα πιάτο νόστιμο, οικονομικό και γρήγορο. Ζουμερές Πέννες σε κόκκινη σάλτσα μέσα σε 10 λεπτά. Τι άλλο να ζητήσει κανείς;

Μερίδες: μερίδες

Μαγείρεμα10

Σύνολο10

Κατηγορία: Γρήγορα Πιάτα, Ζυμαρικά, Μαγειρική, Οικονομικά

Μέθοδος: Κατσαρόλα

Δυσκολία: Εύκολη

Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και τρίβουμε το καρότο στο χοντρό τρίφτη. Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά.
Στην συνέχεια προσθέτουμε το μπέικον και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 1-2 λεπτά ακόμη. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, την πάπρικα, το νερό και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε τα ζυμαρικά στην κατσαρόλα, αλατίζουμε και αφού ανακατέψουμε ελαφρώς, τα σκεπάζουμε, χαμηλώνουμε την φωτιά και αφήνουμε τα μαγειρευτούν για 7-8 λεπτά. Συμπληρώνουμε εξτρά νερό εάν χρειαστεί. Μετά από 7-8 λεπτά αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Τα ζυμαρικά θα έχουν δέσει μαζί με την σάλτσα.
Τα σερβίρουμε με τριμμένο τυρί και συνοδεύουμε με μαγειρεμένο μπρόκολο καθώς ταιριάζει πάρα πολύ ο συνδυασμός τους.

Πηγή συνταγής και photo: Live Kitchen Channel