Πέννες Ζουμερές σε 10′

 

BigMama
Είναι ένα πιάτο νόστιμο, οικονομικό και γρήγορο. Ζουμερές Πέννες σε κόκκινη σάλτσα μέσα σε 10 λεπτά. Τι άλλο να ζητήσει κανείς;
Μαγείρεμα 10 λεπτά
Συνολικός Χρόνος 10 λεπτά
Κατηγορία Γρήγορα Πιάτα, Ζυμαρικά, Μαγειρική, Οικονομικά
Κουζίνα : Ιταλική
Μέθοδος : Κατσαρόλα
Δυσκολία : Εύκολη
Μερίδες 3 μερίδες

Υλικά
 

  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 1 καρότο
  • 100 γρ. πελτέ ντομάτας
  • 2 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
  • κ.γ. αλάτι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 300 γρ. ζυμαρικά πένες
  • 4 φέτες μπέικον
  • 750 γρ. νερό

Για το σερβίρισμα

  • 1 κομμάτι μαγειρεμένο μπρόκολο

Σημειώσεις

Οδηγίες
 

  • Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και τρίβουμε το καρότο στο χοντρό τρίφτη. Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά.
  • Στην συνέχεια προσθέτουμε το μπέικον και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 1-2 λεπτά ακόμη. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, την πάπρικα, το νερό και ανακατεύουμε.
  • Προσθέτουμε τα ζυμαρικά στην κατσαρόλα, αλατίζουμε και αφού ανακατέψουμε ελαφρώς, τα σκεπάζουμε, χαμηλώνουμε την φωτιά και αφήνουμε τα μαγειρευτούν για 7-8 λεπτά. Συμπληρώνουμε εξτρά νερό εάν χρειαστεί. Μετά από 7-8 λεπτά αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Τα ζυμαρικά θα έχουν δέσει μαζί με την σάλτσα.
  • Τα σερβίρουμε με τριμμένο τυρί και συνοδεύουμε με μαγειρεμένο μπρόκολο καθώς ταιριάζει πάρα πολύ ο συνδυασμός τους.
Video
Σημειώσεις
Πηγή συνταγής και photo: Live Kitchen Channel
5 από 2 ψήφοι

Βαθμολόγησε τη Συνταγή

Γίνε μέλοςστο Bigmamacooks εδώ!
Κάνε το σχόλιό σουγια τη συνταγή εδώ!

Ακολούθησέ μας

Εγγραφή
Ειδοποίηση για
guest
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
View all comments
0
Τι σκέφτεσαι για αυτή τη συνταγή; Κάνε το σχόλιό σουx