Σφολιάτα αλμυρή με Ζαμπόν και Τυρί
Όταν δεν έχετε πολύ χρόνο για να μαγειρέψετε, ετοιμάστε αυτή τη γρήγορη, πανεύκολη αλμυρή Σφολιάτα με Ζαμπόν και Τυρί που αρέσει σε όλους!
Μερίδες: 4 άτομα
Υλικά
- 1 φύλλο σφολιάτας
- 6 φέτες ζαμπόν (ή γαλοπούλα)
- 6 φέτες τυρί γκούντα (ή άλλο της αρεσκείας σας)
- ½ πιπεριά κόκκινη
- 200 ml κρέμα γάλακτος
- 2 αυγά
- 1 κ.σ. μείγμα λαχανικών "νοστιμιά" σε σκόνη
- πάπρικα
- μοσχοκάρυδο
- αλάτι, πιπέρι
Οδηγίες
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180° C, στις αντιστάσεις.
- Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά και τα χτυπάμε λίγο με ένα σύρμα. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το μείγμα λαχανικών σε σκόνη, πάπρικα, μοσχοκάρυδο, λίγο αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε.
- Κόβουμε την πιπεριά σε μικρά κυβάκια, την προσθέτουμε στο μείγμα των αυγών και ανακατεύουμε ελαφρά.
- Βουτυρώνουμε το πυρέξ και απλώνουμε μέσα το φύλλο σφολιάτας και το γυρίζουμε λίγο στις άκρες για να μην προεξέχουν και καούν.
- Απλώνουμε πάνω στη σφολιάτα ομοιόμορφα το ζαμπόν και πάνω στο ζαμπόν απλώνουμε το τυρί. Περιχύνουμε πάνω τους το μείγμα των αυγών φροντίζοντας να καλυφθεί όλη η επιφάνεια.
- Βάζουμε το πυρέξ στο φούρνο και ψήνουμε τη σφολιάτα μας στους 180° C, στις αντιστάσεις, για 40 λεπτά περίπου, μέχρι να ψηθεί η σφολιάτα και να ροδίσει η κρέμα.