Κέικ Μαρμπρέ

 

από BigMama
Κλασικό, αφράτο, μοσχομυριστό Κέικ Βανίλια - Σοκολάτα ή αλλιώς Κέικ Μαρμπρέ. Το αγαπημένο κέικ των παιδιών αλλά και των μεγάλων.
Προετοιμασία 10 λεπτά
Μαγείρεμα 45 λεπτά
Συνολικός Χρόνος 55 λεπτά
Κατηγορία Ζαχαροπλαστική, Κέικ
Κουζίνα : Άλλη
Μέθοδος : Φούρνος - Ψήσιμο
Δυσκολία : Εύκολη
Μερίδες ( προσαρμοσε! )18 κομμάτια
Δες εδώ που θα βρεις τον Εξοπλισμό που χρειάζεσαι για τη Συνταγή

Υλικά
 

Σημειώσεις

Οδηγίες
 

  • Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα του κέικ και προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180° C στις αντιστάσεις.
  • Στο μπολ του μίξερ βάζουμε τη ζάχαρη με το βιτάμ και τα χτυπάμε μέχρι να διαλυθεί αρκετά καλά η ζάχαρη.
  • Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
  • Προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού, το εκχύλισμα βανίλιας και το μισό αλεύρι και χτυπάμε. Προσθέτουμε 3 κ.σ. γάλα και το υπόλοιπο αλεύρι και συνεχίζουμε για λίγο το χτύπημα, μέχρι να ανακατευτούν καλά όλα τα υλικά.
  • Ρίχνουμε με κουταλιές τη μισή από τη ζύμη μας μέσα στη φόρμα του κέικ φροντίζοντας να καλύψουμε ολόγυρα τη φόρμα.
  • Στην άλλη μισή ζύμη προσθέτουμε το κακάο, τις υπόλοιπες 3 κ.σ. γάλα και το κονιάκ και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  • Ρίχνουμε με κουταλιές την ζύμη μέσα στη φόρμα του κέικ και με το ανάποδο μέρος του κουταλιού μας, κάνουμε ένα ανασήκωμα και ένα ελαφρύ στριφογύρισμα της ζύμης για να γίνει το ακανόνιστο σχέδιο.
  • Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 45-50 λεπτά και αφού ελέγξουμε με ένα μαχαίρι ότι δεν κολλάει πάνω του ζύμη, το βγάζουμε από το φούρνο.
5 από 3 ψήφοι

Βαθμολόγησε τη Συνταγή

Γίνε μέλοςστο Bigmamacooks εδώ!
Κάνε το σχόλιό σουγια τη συνταγή εδώ!

Ακολούθησέ μας

Εγγραφή
Ειδοποίηση για
guest
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
View all comments
0
Τι σκέφτεσαι για αυτή τη συνταγή; Κάνε το σχόλιό σουx