Συνταγές BigMama Cooks

Σε όλες τις κουζίνες χρειάζεται καθημερινό κόψιμο και τρίψιμο λαχανικών.
Ο πολυκόπτης Fresh Express είναι πραγματικά ένα εργαλείο χρήσιμο για τον καθένα μας. Κόβει και τρίβει λαχανικά αλλά μπορείς να τρίψεις ακόμη και τυρί, σοκολάτα, ξηρούς καρπούς κ.α.

Όταν λέμε Slow cooker ή Crock-Pot, μιλάμε για ένα είδος ηλεκτρικής γάστρας. Πρόκειται για μια συσκευή αργού μαγειρέματος που επιτρέπει το πολύ αργό μαγείρεμα λαχανικών ή κρέατος χωρίς να τα αλλοιώνει.

Πολλοί πιστεύουν ότι μπορούν να ζήσουν και χωρίς μίξερ αλλά αυτή η φιλοσοφία ανατρέπεται όταν αποκτήσουν το πρώτο τους μίξερ. Όταν συνηθίσεις να χρησιμοποιείς μίξερ, η ιδέα να γυρίσεις πίσω στο ανακάτεμα με το χέρι μοιάζει με τρέλα.
Ποιο μίξερ όμως είναι το κατάλληλο για τις ανάγκες του καθενός;

Ένα πολύ χρήσιμο μικροεργαλείο για την κουζίνα  είναι ο μύλος αλέσματος καφέ.
Είναι μια μικρή σχετικά συσκευή που χωράει σε οποιοδήποτε ντουλάπι, αφού έχει το μέγεθος ενός μεγάλου ποτηριού περίπου.