Κέικ με σταφίδες

 

από BigMama
Απλό, πεντανόστιμο κέικ με σταφίδες. Είναι πολύ εύκολο στην παρασκευή του και είναι ιδανικό για πρωινό, για τον καφέ, για το σχολείο και όχι μόνο.
5 από 2 ψήφοι
Share Εκτύπωση Αποθήκευση
Προετοιμασία 10 λεπτά
Μαγείρεμα 50 λεπτά
Συνολικός Χρόνος 1 ώρα
Κατηγορία Για το σχολείο, Ζαχαροπλαστική, Κέικ
Κουζίνα Άλλη
Μέθοδος Μαγειρέματος Φούρνος - Ψήσιμο
Βαθμός Δυσκολίας Εύκολη

Εξοπλισμός. Δες που μπορείς να τον βρεις!

Προσάρμοσε τις μεριδες: 1 δόση

Υλικά
 

Οδηγίες

  1. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.
  2. Προσθέτουμε εναλλάξ το γάλα με το σπορέλαιο και ανακατεύουμε.
  3. Τέλος προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι, τη βανίλια και το ξύσμα λεμονιού.
  4. Σε ένα μπολ βάζουμε 2 φλιτζανάκια του καφέ αλεύρι και ρίχνουμε μέσα τα 100 γρ. από τις σταφίδες. Τις ανακατεύουμε και τις βάζουμε σε λαδόκολλα τινάζοντάς τες να φύγει το περιττό αλεύρι.
  5. Στη συνέχεια τις ρίχνουμε μέσα στο μείγμα κέικ και ανακατεύουμε πάρα πολύ απαλά για να μη χάσουμε τον αέρα.
  6. Σε ένα ταψί με διάμετρο 30 εκ. στρώνουμε λαδόκολλα.
  7. Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί και απλώνουμε ομοιόμορφα.
  8. Βάζουμε πάνω στο μείγμα τις υπόλοιπες σταφίδες, χωρίς να τις πιέσουμε.
  9. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C στις αντιστάσεις, για 50 λεπτά. Σβήνουμε το φούρνο και αφήνουμε μέσα για ακόμη 10 λεπτά.

Γενικές Σημειώσεις

Πηγή συνταγής και photo: ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!  | Tzeni Tsanaktsidou
Κάνε το σχόλιό σουγια τη συνταγή εδώ
Γίνε μέλοςστο Bigmamacooks εδώ

Ακολούθησέ μας

Εγγραφή
Ειδοποίηση για
guest
0 Σχόλια
παλαιότερο
νεότερο περισσότερο ψηφισμένο
Inline Feedbacks
Δες όλα τα σχόλια
0
Τι σκέφτεσαι για αυτή τη συνταγή; Κάνε το σχόλιό σουx