Κορμός Σοκολάτας Μωσαϊκό
Ο Κορμός, με το τραγανό μπισκότο κρυμμένο μέσα στη σοκολάτα, είναι ένα από τα πιο εύκολα γλυκά, που το λατρεύουν ιδιαίτερα τα παιδιά.
Εξοπλισμός. Δες που μπορείς να τον βρεις!
Υλικά
- 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ
- 1 βιτάμ
- 1 μικρό κουτί γάλα εβαπορέ
- 125 γρ. κουβερτούρα
- ½ κούπα ζάχαρη
- 2 κ.σ. γεμάτες κακάο
Οδηγίες
- Σπάμε τα μπισκότα μας μέσα σε ένα μπολ σε μικρά κομμάτια.
- Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βιτάμ, προσθέτουμε τη ζάχαρη και το γάλα και περιμένουμε μέχρι να ζεσταθεί.
- Μόλις ζεσταθεί το γάλα, προσθέτουμε την κουβερτούρα σπασμένη σε κομμάτια και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. Τέλος προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί.
- Ρίχνουμε το μείγμα που έχουμε στο κατσαρολάκι πάνω στα μπισκότα και ανακατεύουμε μέχρι να καλυφθούν καλά όλα τα κομμάτια.
- Σε μια φόρμα του κέικ μακρόστενη απλώνουμε διαφανή μεμβράνη έτσι ώστε να καλυφθεί ο πάτος και τα τοιχώματα και ρίχνουμε μέσα το μείγμα μας. Απλώνουμε ομοιόμορφα.
- Βάζουμε τη φόρμα μας στο ψυγείο για 4 ώρες να κρυώσει ο κορμός και στη συνέχεια τον αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα για να μπορέσουμε να τον κόψουμε.
