Μπισκότα με ροζ γλάσο

 

από BigMama
Πανεύκολα Μπισκότα, στολισμένα με ροζ γλάσο. Το γλάσο χρειάζεται μόνο 2 υλικά και εκτός από εμφάνιση, δίνει και απίθανη γεύση στα μπισκοτάκια!
5 από 3 ψήφοι
Share Εκτύπωση Αποθήκευση
Προετοιμασία 10 λεπτά
Μαγείρεμα 14 λεπτά
Συνολικός Χρόνος 24 λεπτά
Κατηγορία Επιδόρπιο, Ζαχαροπλαστική, Μπισκότα/Κουλούρια, Παιδικά
Κουζίνα Άλλη
Μέθοδος Μαγειρέματος Φούρνος - Ψήσιμο
Βαθμός Δυσκολίας Εύκολη

Εξοπλισμός. Δες που μπορείς να τον βρεις!

Προσάρμοσε τις μεριδες: 36 κομμάτια

Υλικά
 

Για το ροζ γλάσο

  • 1 κούπα άχνη ζάχαρη
  • 1 κ.γ. μαρμελάδα φρούτα του δάσους ή άλλη κόκκινη μαρμελάδα της αρεσκείας σας
  • λίγες σταγόνες νερό

Οδηγίες

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180° C στις αντιστάσεις.
  2. Στο μπολ του μίξερ βάζουμε το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να ασπρίσει.
  3. Προσθέτουμε το αυγό και το ξύσμα πορτοκαλιού και τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα για λίγο.
  4. Αναμιγνύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και τα προσθέτουμε στο μπολ του μίξερ. Ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν και τέλος ζυμώνουμε λίγο με το χέρι, μέχρι να έχουμε μια λεία, απαλή ζύμη.
  5. Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί στο ταψί μας και σχηματίζουμε μπαλίτσες από τη ζύμη μας, περίπου 18 γρ. για το κάθε μπισκότο.
  6. Τοποθετούμε τις μπαλίτσες μας με λίγη απόσταση πάνω στο ταψί μας και ψήνουμε για 12-14 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο, στους 180° C, στις αντιστάσεις. Να πάρουν χρώμα από κάτω και ελαφρώς από πάνω.
  7. Ετοιμάζουμε το γλάσο ανακατεύοντας την άχνη ζάχαρη μαζί με τη μαρμελάδα, προσθέτοντας λίγες σταγόνες νερό έτσι ώστε να έχουμε ένα αρκετά πηχτό μίγμα.
  8. Ρίχνουμε μισό κουταλάκι από το γλάσο πάνω σε κάθε μπισκότο και το αφήνουμε με τη μικρή ροή του, να καλύψει ολόγυρα το μπισκότο.
  9. Εναλλακτικά, ετοιμάστε ένα γλάσο από 50 γρ. τυρί κρέμα, 10 γρ. λιωμένο βούτυρο, 100γρ. άχνη ζάχαρη και 1 κ.σ. μαρμελάδα. Καλύψτε τα μπισκότα σας και διατηρήστε τα στο ψυγείο!
Κάνε το σχόλιό σουγια τη συνταγή εδώ
Γίνε μέλοςστο Bigmamacooks εδώ

Ακολούθησέ μας

Εγγραφή
Ειδοποίηση για
guest
0 Σχόλια
παλαιότερο
νεότερο περισσότερο ψηφισμένο
Inline Feedbacks
Δες όλα τα σχόλια
0
Τι σκέφτεσαι για αυτή τη συνταγή; Κάνε το σχόλιό σουx