Μωσαϊκό Λευκής Σοκολάτας

 

από BakeiT
Το BakeIt μας προτείνει τη δική του εκδοχή για ένα εύκολο και απίθανο Μωσαϊκό Λευκής Σοκολάτας με υπέροχα αρώματα.
Προετοιμασία 15 λεπτά
Χρόνος ψύξης 3 ώρες
Συνολικός Χρόνος 3 ώρες 15 λεπτά
Κατηγορία Γλυκά Ψυγείου, Επιδόρπιο, Ζαχαροπλαστική
Κουζίνα : Άλλη
Μέθοδος : Χωρίς ψήσιμο
Δυσκολία : Εύκολη
Μερίδες ( προσαρμοσε! )15 κομμάτια
Δες εδώ που θα βρεις τον Εξοπλισμό που χρειάζεσαι για τη Συνταγή

Υλικά
 

  • 300 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
  • 575 γρ. κουβερτούρα λευκή
  • 15 γρ. μέλι
  • 225 γρ. μπισκότα
  • 25 γρ. λικέρ τριαντάφυλλο ή άλλο της επιλογής σας
  • 1 λεμόνι το ξύσμα
  • 150 γρ. κεράσια χωρίς σιρόπι

Για Διακόσμηση

  • 150 γρ. λευκή σοκολάτα τριμμένη
  • κεράσια μαρασκίνο

Σημειώσεις

Οδηγίες
 

  • Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την κρέμα γάλακτος και την τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά, μέχρι να ζεσταθεί καλά και να αρχίσει να βράζει.
  • Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε τη λευκή σοκολάτα, την οποία έχουμε κόψει σε μικρά κομματάκια για να λιώσει πιο εύκολα.
  • Αποσύρουμε τη ζεστή κρέμα γάλακτος από τη φωτιά και τη ρίχνουμε πάνω από τη σοκολάτα. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα, μέχρι να λιώσει και να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
  • Ρίχνουμε στο μείγμα το μέλι και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί.
  • Στη συνέχεια βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 10 λεπτά, μέχρι να αρχίσει να σφίγγει.
  • Εν τω μεταξύ σε ένα μπολ, σπάμε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια και προσθέτουμε το ξύσμα από λεμόνι.
  • Κόβουμε τα κερασάκια μαρασκίνο σε μικρά κομμάτια (κρατάμε 3-4 για τη διακόσμηση) και τα προσθέτουμε στα μπισκότα. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το λικέρ.
  • Τέλος προσθέτουμε τη λευκή σοκολάτα και ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά.
  • Καλύπτουμε τη φόρμα με αντικολλητικό χαρτί και αδειάζουμε μέσα το μείγμα. Απλώνουμε ομοιόμορφα.
  • Βάζουμε τη φόρμα στο ψυγείο για 2-3 ώρες και μόλις κρυώσει καλά, γαρνίρουμε με τριμμένη λευκή σοκολάτα και 3-4 ολόκληρα κερασάκια.
Video
Σημειώσεις
Πηγή συνταγής και photo YouTube: Bake iT  
5 από 1 ψήφος

Βαθμολόγησε τη Συνταγή

Γίνε μέλοςστο Bigmamacooks εδώ!
Κάνε το σχόλιό σουγια τη συνταγή εδώ!

Ακολούθησέ μας

5 from 1 vote (1 rating without comment)
Εγγραφή
Ειδοποίηση για
guest
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
View all comments
0
Τι σκέφτεσαι για αυτή τη συνταγή; Κάνε το σχόλιό σουx