Μπισκότα με ροζ γλάσο

 

από BigMama
Πανεύκολα Μπισκότα, στολισμένα με ροζ γλάσο. Το γλάσο χρειάζεται μόνο 2 υλικά και εκτός από εμφάνιση, δίνει και απίθανη γεύση στα μπισκοτάκια!
πανεύκολα μπισκότα
Προετοιμασία 10 λεπτά
Μαγείρεμα 14 λεπτά
Συνολικός Χρόνος 24 λεπτά
Κατηγορία Επιδόρπιο, Ζαχαροπλαστική, Μπισκότα/Κουλούρια, Παιδικά
Κουζίνα : Άλλη
Μέθοδος : Φούρνος - Ψήσιμο
Δυσκολία : Εύκολη
Μερίδες ( προσαρμοσε! )36 κομμάτια
Δες εδώ που θα βρεις τον Εξοπλισμό που χρειάζεσαι για τη Συνταγή

Υλικά
 

Για το ροζ γλάσο

  • 1 κούπα άχνη ζάχαρη
  • 1 κ.γ. μαρμελάδα φρούτα του δάσους ή άλλη κόκκινη μαρμελάδα της αρεσκείας σας
  • λίγες σταγόνες νερό

Σημειώσεις

Οδηγίες
 

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180° C στις αντιστάσεις.
  • Στο μπολ του μίξερ βάζουμε το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να ασπρίσει.
  • Προσθέτουμε το αυγό και το ξύσμα πορτοκαλιού και τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα για λίγο.
  • Αναμιγνύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και τα προσθέτουμε στο μπολ του μίξερ. Ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν και τέλος ζυμώνουμε λίγο με το χέρι, μέχρι να έχουμε μια λεία, απαλή ζύμη.
  • Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί στο ταψί μας και σχηματίζουμε μπαλίτσες από τη ζύμη μας, περίπου 18 γρ. για το κάθε μπισκότο.
  • Τοποθετούμε τις μπαλίτσες μας με λίγη απόσταση πάνω στο ταψί μας και ψήνουμε για 12-14 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο, στους 180° C, στις αντιστάσεις. Να πάρουν χρώμα από κάτω και ελαφρώς από πάνω.
    mpiskota-me-roz-glaso-4
  • Ετοιμάζουμε το γλάσο ανακατεύοντας την άχνη ζάχαρη μαζί με τη μαρμελάδα, προσθέτοντας λίγες σταγόνες νερό έτσι ώστε να έχουμε ένα αρκετά πηχτό μίγμα.
  • Ρίχνουμε μισό κουταλάκι από το γλάσο πάνω σε κάθε μπισκότο και το αφήνουμε με τη μικρή ροή του, να καλύψει ολόγυρα το μπισκότο.
  • Εναλλακτικά, ετοιμάστε ένα γλάσο από 50 γρ. τυρί κρέμα, 10 γρ. λιωμένο βούτυρο, 100γρ. άχνη ζάχαρη και 1 κ.σ. μαρμελάδα. Καλύψτε τα μπισκότα σας και διατηρήστε τα στο ψυγείο!
    mpiskota-me-roz-glaso-1
5 από 3 ψήφοι

Βαθμολόγησε τη Συνταγή

Γίνε μέλοςστο Bigmamacooks εδώ!
Κάνε το σχόλιό σουγια τη συνταγή εδώ!

Ακολούθησέ μας

Εγγραφή
Ειδοποίηση για
guest
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
View all comments
0
Τι σκέφτεσαι για αυτή τη συνταγή; Κάνε το σχόλιό σουx