Πιπερίτσες γεμιστές με Φέτα

 

από BigMama
Αυτές οι Πιπεριές, γεμιστές με τυρί Φέτα, είναι ο τέλειος μεζές για ουζάκι και όχι μόνο! Η Μαρίκα μοιράζεται μαζί μας τη συνταγή της!
Χωρίς βαθμολογία
Share Εκτύπωση Αποθήκευση
Προετοιμασία 5 λεπτά
Μαγείρεμα 20 λεπτά
Συνολικός Χρόνος 25 λεπτά
Κατηγορία Λαχανικά, Μαγειρική, Μεζέδες, Ορεκτικά
Κουζίνα Άλλη
Μέθοδος Μαγειρέματος Φούρνος - Ψήσιμο
Βαθμός Δυσκολίας Εύκολη

Εξοπλισμός. Δες που μπορείς να τον βρεις!

Προσάρμοσε τις μεριδες: 10 τεμάχια

Υλικά
 

  • 10 πιπερίτσες κέρατο
  • 250-300 γρ. φέτα
  • 100-150 γρ. τυρί ρεγκάτο τριμμένο
  • 1-2 ντομάτες ξυσμένες
  • 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη
  • 1-2 αυγά
  • 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες

  1. Κόβουμε λίγο το κοτσάνι της πιπεριάς και την ανοίγουμε κατά μήκος κάνοντας δυο χαρακιές. Δημιουργούμε μία βαρκούλα.
  2. Σε ένα μπολ λιώνουμε με ένα πιρούνι τη φέτα και προσθέτουμε όλα τα υλικά. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα μας και γεμίζουμε τις πιπερίτσες μέσα σε ένα πυρέξ.
  3. Τις κλείνουμε με το "καπάκι" που βγάλαμε και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο από πάνω.
  4. Ψήνουμε στον αέρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° C μέχρι να πάρουν χρώμα.
  5. Καλή σας όρεξη!

Γενικές Σημειώσεις

Πηγή συνταγής και photo: Στην κουζίνα της Μαρίκας
Κάνε το σχόλιό σουγια τη συνταγή εδώ
Γίνε μέλοςστο Bigmamacooks εδώ

Ακολούθησέ μας

Εγγραφή
Ειδοποίηση για
guest
0 Σχόλια
παλαιότερο
νεότερο περισσότερο ψηφισμένο
Inline Feedbacks
Δες όλα τα σχόλια
0
Τι σκέφτεσαι για αυτή τη συνταγή; Κάνε το σχόλιό σουx