Αφράτη Βασιλόπιτα Κέικ

 

από BigMama
Κάθε χρόνο περιμένουμε με ανυπομονησία την κοπή της Πρωτοχρονιάτικης Βασιλόπιτας. Ετοιμάστε τη δική σας Αφράτη Βασιλόπιτα Κέικ πανεύκολα.
5 από 6 ψήφοι
Share Εκτύπωση Αποθήκευση
Προετοιμασία 10 λεπτά
Μαγείρεμα 50 λεπτά
Συνολικός Χρόνος 1 ώρα
Κατηγορία Ζαχαροπλαστική, Κέικ, Χριστούγεννα
Κουζίνα Άλλη
Μέθοδος Μαγειρέματος Φούρνος - Ψήσιμο
Βαθμός Δυσκολίας Εύκολη

Εξοπλισμός. Δες που μπορείς να τον βρεις!

Προσάρμοσε τις μεριδες: 1 δόση

Υλικά
 

Οδηγίες

  1. Στο μπολ του μίξερ χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψει το μείγμα καλά.
  2. Προσθέτουμε σιγά σιγά το σπορέλαιο και το χυμό πορτοκαλιού, σε δόσεις, εναλλάξ.
  3. Τέλος, προσθέτουμε το αλεύρι, τις βανίλιες και το ξύσμα και ανακατεύουμε με μια μαρίζ, απαλά, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  4. Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180° C στις αντιστάσεις.
  5. Βουτυρώνουμε πολύ καλά το ταψί μας στη βάση και τα πλαϊνά και αλευρώνουμε.
  6. Ρίχνουμε μέσα το μείγμα και το βάζουμε στο φούρνο να ψηθεί για 50 λεπτά. Ελέγχουμε με ένα μαχαίρι ή με ένα ξυλάκι ότι δεν κολλάει ζύμη πάνω και σβήνουμε το φούρνο. Αφήνουμε άλλα 10 λεπτά τη βασιλόπιτα μέσα.
  7. Ο χυμός μπορεί να αντικατασταθεί και με γάλα και να ελαττωθεί το αλεύρι στα 500 γραμμάρια. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κονιάκ ή κάποιο άλλο μπαχαρικό της αρέσκειας σας.
  8. Μην ξεχάσετε να βάλετε φλουρί! Πασπαλίζετε με άχνη ζάχαρη.

Γενικές Σημειώσεις

Πηγή συνταγής και photo: ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!  | Tzeni Tsanaktsidou
Κάνε το σχόλιό σουγια τη συνταγή εδώ
Γίνε μέλοςστο Bigmamacooks εδώ

Ακολούθησέ μας

Εγγραφή
Ειδοποίηση για
guest
1 Σχόλιο
παλαιότερο
νεότερο περισσότερο ψηφισμένο
Inline Feedbacks
Δες όλα τα σχόλια
1
0
Τι σκέφτεσαι για αυτή τη συνταγή; Κάνε το σχόλιό σουx