Μουσακάς (light)

 

από Primiso4
Μουσακάς light αφού δεν τηγανίζουμε τα λαχανικά, αλλά, τα ψήνουμε στο φούρνο με ελάχιστο λάδι. Το τελικό αποτέλεσμα δεν στερείται τίποτα στη γεύση.
Προετοιμασία 30 λεπτά
Μαγείρεμα 1 ώρα
Συνολικός Χρόνος 1 ώρα 30 λεπτά
Κατηγορία Κιμάς, Κυρίως Γεύμα, Λαχανικά, Μαγειρική
Κουζίνα : Ελληνική
Μέθοδος : Φούρνος - Ψήσιμο
Δυσκολία : Εύκολη
Μερίδες ( προσαρμοσε! )4 μερίδες

Υλικά
 

  • 2 κολοκυθάκια
  • 2 μελιτζάνες
  • 4 μέτριες πατάτες
  • 500 γρ. κιμά
  • 1 κρεμμύδι
  • αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, ρίγανη , μαϊντανός
  • λάδι για ράντισμα
  • 1 λίτρο γάλα και λίγο αλεύρι για τη μπεσαμέλ

Σημειώσεις

Οδηγίες
 

  • Κόβετε τα λαχανικά σε φέτες. Αλατίζετε τις μελιτζάνες και τις αφήνετε για περίπου 10 λεπτά.
  • Λαδώνετε όλα τα λαχανικά με ένα πινέλο και τα τοποθετήτε σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
  • Τα βάζετε όλα στον φούρνο για περίπου 15 με 20 λεπτά. Αν οι μελιτζάνες δεν μαλακώσουν, τρυπήστε τις με ένα πιρούνι.
  • Καβουρντίστε τον κιμά με το κομμένο κρεμμύδι, το λάδι και τα μπαχαρικά.
  • Βάλτε τα υλικά το ένα πάνω στο άλλο και στο τέλος τη μπεσαμέλ. Για να ετοιμάσετε τη μπεσαμέλ ζεσταίνετε το γάλα και προσθέτετε 4-5 κ.σ. αλεύρι. Ανακατεύετε μέχρι να πήξει η μπεσαμέλ.
  • Βάζετε στον φούρνο και ψήνετε για περίπου 1 ώρα σε 180° C.
5 από 1 ψήφος

Βαθμολόγησε τη Συνταγή

Γίνε μέλοςστο Bigmamacooks εδώ!
Κάνε το σχόλιό σουγια τη συνταγή εδώ!

Ακολούθησέ μας

5 from 1 vote (1 rating without comment)
Εγγραφή
Ειδοποίηση για
guest
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
View all comments
0
Τι σκέφτεσαι για αυτή τη συνταγή; Κάνε το σχόλιό σουx