Σουφλέ με Ψωμί του Τοστ

 

από BigMama
Απίθανο Σουφλέ με Ψωμί του τοστ, αλλαντικά και τυριά. Ένα εύκολο και νόστιμο φαγητό, ιδανικό για πάρτι και γιορτές.

Βαθμολόγησε τη συνταγή

5 από 9 ψήφοι
Προετοιμασία 10 λεπτά
Μαγείρεμα 30 λεπτά
Συνολικός Χρόνος 40 λεπτά
Κατηγορία Αλμυρές Πίτες & Τάρτες, Για Φοιτητές, Γρήγορα Πιάτα, Μαγειρική
Κουζίνα : Άλλη
Μέθοδος : Φούρνος - Ψήσιμο
Δυσκολία : Εύκολη
Μερίδες ( προσαρμοσε! )8 κομμάτια
Δες εδώ που θα βρεις τον Εξοπλισμό που χρειάζεσαι για τη Συνταγή

Υλικά
 

  • 14 φέτες ψωμί του τόστ χωρίς κόρα
  • 7 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο και σοταρισμένο
  • 7 φέτες ζαμπόν
  • 250 γρ. τυρί gouda τριμμένο
  • 250 γρ. τυρί regato τριμμένο
  • 70 γρ. βούτυρο
  • 3 αυγά μεγάλα
  • 500 ml γάλα
  • 200 ml κρέμα γάλακτος
  • αλάτι, πιπέρι
  • μοσχοκάρυδο προαιρετικά

Σημειώσεις

Οδηγίες
 

  • Παίρνουμε ένα πυρέξ και το βουτυρώνουμε καλά.
  • Στρώνουμε φέτες από ψωμί του τοστ σε όλη την επιφάνεια του πυρέξ.
  • Στη συνέχεια στρώνουμε τις φέτες από το ζαμπόν και από πάνω απλώνουμε το σοταρισμένο μπέικον.
  • Απλώνουμε το τυρί gouda πάνω στα αλλαντικά και λίγο από το regato.
  • Απλώνουμε άλλη μια στρώση από φέτες ψωμιού του τοστ πάνω στα τυριά.
  • Σε κάθε φέτα ψωμιού βάζουμε ένα κομματάκι από το βούτυρο και ρίχνουμε τα υπόλοιπα τυριά μας από πάνω ομοιόμορφα.
  • Βάζουμε τα αυγά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το γάλα, την κρέμα γάλακτος και το αλατοπίπερο. Προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε καλά.
  • Στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα πάνω στο σουφλέ, σιγά σιγά, να πάει παντού. Κουνάμε λίγο το πυρέξ να πάει το μείγμα παντού.
  • Αφήνουμε το σουφλέ για 30 λεπτά στο ψυγείο για να τραβήξει τα υγρά το ψωμί.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα, στους 190° C για 30-40 λεπτά.
  • Τρώγεται κατά προτίμηση ζεστό! Καλή όρεξη.
Video
Σημειώσεις
Πηγή συνταγής και photo: Sotiria amor  
Κάνε το σχόλιό σουγια τη συνταγή εδώ! !
Γίνε μέλοςστο Bigmamacooks εδώ!!

Ακολούθησέ μας

Εγγραφή
Ειδοποίηση για
guest
0 Σχόλια
παλαιότερο
νεότερο περισσότερο ψηφισμένο
Inline Feedbacks
Δες όλα τα σχόλια
0
Τι σκέφτεσαι για αυτή τη συνταγή; Κάνε το σχόλιό σουx