Πρασοτυροπιτάκια

 

Foodlover Not
Πεντανόστιμα, πανεύκολα Πρασοτυροπιτάκια με ζύμη από αλεύρι, λάδι και γιαούρτι. Μπορείτε να επιλέξετε και οποιαδήποτε άλλη γέμιση σας αρέσει!
Προετοιμασία 25 λεπτά
Μαγείρεμα 20 λεπτά
Συνολικός Χρόνος 45 λεπτά
Κατηγορία Αλμυρές Πίτες & Τάρτες, Για όλες τις ώρες, Λαχανικά, Μαγειρική
Κουζίνα : Ελληνική
Μέθοδος : Φούρνος - Ψήσιμο
Δυσκολία : Εύκολη
Μερίδες ( προσαρμοσε! )24 κομμάτια
Δες εδώ που θα βρεις τον Εξοπλισμό που χρειάζεσαι για τη Συνταγή

Υλικά
 

🥟 Για τη ζύμη:

  • 1 κεσεδάκι 200 γρ. πρόβειο γιαούρτι
  • 1 κεσεδάκι λάδι έβαλα τα 2/3 ελαιόλαδο & το 1/3 ηλιέλαιο
  • 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 100 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
  • 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 10 γρ. περίπου
  • 1-2 πρέζες αλάτι

🧀🥬🥚 Για τη γέμιση :

  • 4-5 μέτρια πράσα κομμένα σε κομματάκια
  • 150 γρ. τυρί φέτα
  • 1 αυγό χτυπημένο
  • ελαιόλαδο
  • αλατοπίπερο

Σημειώσεις

Οδηγίες
 

  • 🥟 Σ' ένα μπωλ βάζουμε τα άλευρα, το αλάτι & το μπέικιν, τ' ανακατεύουμε & στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι με το ελαιόλαδο. Ζυμώνουμε 3-4 λεπτά και έτοιμο 😀
  • 🥬 Σ' ένα τηγάνι ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο & μόλις ζεσταθεί, χαμηλώνουμε σε μέτρια φωτιά & αχνίζουμε τα πράσα με μια πρέζα αλάτι, να μαραθούν και να μαλακώσουν, γύρω στα 10 λεπτά.
  • 🧀🥚 Αφού κρυώσουν τα πράσα, ρίχνουμε την τριμμένη φέτα, λίγο πιπέρι, το χτυπημένο αυγό, 1 κ.γ. ελαιόλαδο & ανακατεύουμε καλά.
  • 🥟 Χωρίζουμε το ζυμάρι σε μπαλάκια των 23-25 περίπου γρ. Ανοίγουμε με πλάστη σε κυκλικό - σχετικά 😂😂 - σχήμα (& με τα χέρια αν σας βολεύει) & αν κολλάει το ζυμάρι πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι την επιφάνεια & το ζυμάρι. (προσωπικά αυτή τη φορά δεν χρειάστηκε)
  • 🧀🥚🥬 Βάζουμε από 1 κ.γ. περίπου γέμιση.
  • Κλείνουμε σε μισοφέγγαρο & πατάμε τις άκρες με πιρούνι για να κλείσουν καλά.
  • 🎈 Βάζουμε λαδόκολλα στο ταψί καλύτερα & ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C στον αέρα για 20 περίπου λεπτά.
  • Καλή επιτυχία 😘😘
Σημειώσεις
Ακολουθήστε στο Instagram: @foodlovernot

 

5 από 1 ψήφος

Βαθμολόγησε τη Συνταγή

Γίνε μέλοςστο Bigmamacooks εδώ!
Κάνε το σχόλιό σουγια τη συνταγή εδώ!

Ακολούθησέ μας

Εγγραφή
Ειδοποίηση για
guest
0 Σχόλια
Inline Feedbacks
View all comments
0
Τι σκέφτεσαι για αυτή τη συνταγή; Κάνε το σχόλιό σουx